1. 浓汤宝什么味的面条好吃
刘厨卤水
原料:A.八角50克,花椒20克,香叶30克,陈皮30克,草果30克,丁香10克,甘草15克,罗汉果3个,沙姜25克,白豆蔻25克,肉豆蔻25 克。B.葱200克,姜300克,蒜瓣300克,洋葱250克,胡萝卜250克,西芹200克,整棵香菜600克,干辣椒丝 25克。C.冰糖1000克,酱油500克,鱼露150克,山西陈醋150克,李锦记生抽2000克,花雕酒 500克,玫瑰露酒150克,草菇老抽100克,精盐400克,味精300克,鸡粉250克。
D.猪大骨5000克,老猪肘子1500克,老母鸡2000克,老鸭子4500克。E.料包2个,色拉油2000克。
制作:1、将A料包入料包种备用;将B料中所有原料的一半包入料包(干辣椒丝全部)备用。2、汤桶加水50斤,放D料大火煮30分钟转小火,熬至汤桶中汤中剩1/3时,将原料全部捞出,汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时,将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油,将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。
特点:色泽红亮,口味香醇。
适用范围:乳鸽、猪耳朵、鹅掌、鸭掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。
2. 浓汤宝 面条
这个很好用啊
步骤:1.将砂锅里放好水开大火
2.可以切白萝卜、胡萝卜、白菜、蘑菇或香菇、土豆、红薯作为食材
3.枸杞子即可、人参一个、红枣或桂圆两颗作为辅料
4.开锅后,先放浓汤宝然后将食材放进去辅料可以选几种,然后熬上半个小时后,用筷子插一下萝卜红薯土豆,熟了就可以关火了,别忘了最后放上盐
3. 浓汤宝下挂面
被指包装标注含混不清,北京超市已经下架其相关产品。
据媒体报道,贵阳市工商局日前下令“家乐”牌浓汤宝相关产品在全市下架,原因是由于产品包装上有模糊字眼。有消费者发现,在包括火腿玉米羹、黑椒酸辣汤、香菇鸡茸汤、鸡茸玉米羹、酸辣汤等多个系列在内的袋装浓汤宝,在在配料表中,都有“可能含有小麦、鱼、虾、蟹、蛤”等类似字样。
2.
“浓汤宝配料表的标示,到底含有还是没有,使消费者难以辨别,配料表说明绝对不允许使用‘可能’的字样。”贵阳市工商局相关人士对外称浓汤宝涉嫌违反《食品安全法》第48条“食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,容易辨识”的规定。
4. 有味道的汤面
1、商用电磁炉煮面炉采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,这种电磁煮面炉的优势很明显就是加热速度快,比燃气炉电热炉更持久耐用,最重要的是更加节省成本,如果你是开面馆做生意,从长远的角度建议你选择电磁煮面炉。
2、电热煮面炉是使用发热管加热的,优点就是:加热速度不错,但是发热管很容易坏,因为长时间接触油烟和液体,很容易生锈,没有电磁煮面炉稳定。
3、电热炉我不太了解,电磁煮面炉我知道有比较好的品牌像沁鑫商用电磁炉,你可以搜索看看,实力不错,我以前用过他们的炉子。
5. 浓汤宝什么味道好吃
当然可以啊,我常常这样吃的哦,就水开了放个浓汤宝,化了之后加点面。。都不用放盐和任何调料~非常好吃!三碗水+几片肉+生菜+蛋+猪肉味浓汤宝一个,就可以做成一碗豚骨拉面了!
6. 浓汤宝煮面条好吃吗
如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下面,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下,以防面条粘结在一起。然后用旺火煮开,否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层黏膜,溶化在水里,面汤变混浊,煮出的面条也不易形成一层黏膜。
用旺火煮,锅开两次,点两次凉水,即可出锅煮干切面或挂面时,不要等水沸腾后再下面,当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面,而后搅动几下,盖好锅。锅开后,不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干,用旺火煮,水很快被催开,水温较高,面条表面马上形成一层黏膜,使水分不能很好向里浸透,热量也无法向里传导。
所以宜用中火慢煮,随开随点适量的凉水,水沸腾了面也快熟了。这样,热量慢慢向面条内部渗透,熟得也快,面条柔软而汤清。如果水沸腾后再下干切面、挂面,面条在沸开的锅中上下翻滚,互相摩擦,表面的黏膜被冲掉,使面汤糊化,增加了浓度,水的渗透性就更差了,煮出的面条会出现硬心。
盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料等等 好多的 你觉得你老婆喜欢什么样的口味呀。
7. 浓汤宝煮面好吃吗
不好说。关键是看你怎么加工皮蛋了。倒不是不好消化的问题,因为皮蛋我们生的都吃了。也不是味道的问题,皮蛋瘦肉粥就很好。建议先炒皮蛋,就是爆香了葱姜蒜后,先放入皮蛋煸炒,再加水,这样的汤汁就比较浓郁了,有些像上汤白菜的做法,然后再下面,这样就很好吃了。
不建议煮了面,再放切块的皮蛋进去,这样皮蛋的香没出来,皮蛋的那种很怪的涩涩的味道却会很明显,会影响汤和面的口感。尝试一下先炒皮蛋,祝你做出美味的菜肴。
8. 做汤面适合用浓汤宝吗
火锅属于较为高热量的饮食方式,浓汤宝是可以做火锅锅底的。
9. 浓汤宝面条的做法窍门
采摘新鲜的芝麻叶水煮之后过凉水焯一下,用不完的挤干水分放入冰箱冷冻室,想吃的时候拿出来用水泡开还是新鲜的。
2、准备黄豆芽一碗,猪肉一块,葱一根,大蒜几瓣。
3、肉切条,大蒜切块,葱切段。
4、炒锅入油倒入猪肉。
5、肉变色后加入黄豆芽翻炒几遍,加红烧酱油,然后加芝麻叶,葱和蒜,加盐,十三香,南德调味料,翻炒均匀后锅中倒入煮开的水,面条下入煮熟,加一点鸡精。
6、面条做好了,虽然卖相不好,但味道真的好吃。
10. 面馆用什么牌子的浓汤宝
浓汤宝使用方法,首先是把汤煲好,大概时间差不多好的时候根据多少人食用的量而条件进去。如果少人吃就放少点,如果超量味道就不好。
11. 用浓汤宝做面条汤好吃吗?
简单三步骤:三碗250ml的水+一块浓汤宝+任意你喜欢的材料,一碗营养美味的浓汤只要15分钟一锅美味的汤就这样可以做成啦 浓汤宝除了做汤,可以作为火锅锅底汤料,下汤面的汤料,也可作为烧菜的上汤蔬菜汤料 浓汤宝,目前有牛肉浓汤口味,老母鸡汤口味,猪骨浓汤口味,浓滑鱼汤口味,需在锅中加入3碗清水,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化,再加入喜欢的蔬菜,煮熟后就可以了。我个人比较喜欢喝鸡汤,所以买老母鸡汤口味的比较多。 浓汤宝的用途满多的,小小一块汤冻,只需3碗水(共750ml)加1块浓汤宝,再加上任何食材,就能成就一碗营养美味的浓汤!同时也可以作为火锅锅底汤料,下汤面的汤料,上汤蔬菜的调料 浓汤宝可以用来做馄饨,也可以煮面阿粥阿都可以。锅中加入适当的清水,放入家乐浓汤宝即可作为主食的汤底调料,熬煮至沸腾后放入馄饨阿面阿等主食烧煮就行了。