1. 安徽菜鸡汤泡炒米
锅中烧好鸡汤，把适量的炒米放到鸡汤泡一会。加入少盐猪油盛出即可。
2. 老鸡汤泡炒米简单介绍
2次。炒米茶有清肠刮油的作用，炒米茶最好在早晚喝，因为早晚人的身体新陈代谢快，这时喝炒米茶减肥效果会更加明显，喝炒米茶是只能喝第一遍而且还要与其他食物组合在一起食用复制搜索5胃，长期饮用炒米茶，减肥瘦身的作用才强，这是因为米在炒制的过程中，面里所有的淀粉以及一些营养物质全部被破坏、分解，变成了活性炭，活性炭可以吸附身体里面的有毒物质，帮助清除身体里的垃圾。
3. 老鸡汤泡炒米
准备食材：糯米 150g、食用油 30ml、淡奶油 100ml、奶粉 5g
、巧克力 100g、牛奶 100ml、白砂糖 100g
制作过程：
1.热锅倒油，下糯米，中火加热一分钟。
2.待有噼啪声，盖上锅盖，晃动锅子使受热均匀。
3.盛出冷却待用。
4.混合淡奶油、奶粉、白砂糖，中小火加热，持续搅拌。
5.趁热拌入炒米泡。
6.巧克力和牛奶混合，小火熬煮，充分搅匀。
7.趁热拌入炒米泡。
8.出锅，完成。
4. 老鸡汤泡炒米图片
10分钟左右。
炒米粉只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了。用热水加热泡过后在炒米粉就会失去脆糯感，因此可以先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡大概10分钟，滤干水后，就可以炒了。
干细米粉
很干又细的米粉，炒之前先用冷水泡2-3个小时左右，泡过的米粉会更加筋道，炒的时候不容易断，而且很快就可以炒熟。
粗湿米粉
有些米粉是扁宽的，炒起来非常好吃，口感软滑，一般不会很干，不用泡很久就可以炒，用冷水泡半个小时就可以了，或者用温水泡5分钟左右，浸软就行。
无论哪种米粉都不要泡太久，泡太久会影响口感，还有可能让米粉馊掉，长时间处于潮湿环境可能变质。另外注意，米粉切忌用滚水浸泡。
5. 安庆老鸡汤泡炒米
通常情况下只需要把大米放入冷水中浸泡一个小时左右即可。
炒米步骤：
1、将5斤大米浸泡一天一夜，再洗净，洗两遍就可以，洗太多次会把营养洗掉。
2、然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒。
3、不停翻炒，直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却。
4、将所有炒好的大米捞上来，放在容器里冷却。
5、冷却完毕后可以磨成粉食用，也可以直接食用。
6. 安庆鸡汤炒米
主要是看自己的口味来，米线跟米粉虽然都是大米制作，但是制作工艺不同，米粉外形比较粗，米粉的味道更重，吃起来滑嫩，粘糯爽口，米线是比较有劲道，吃起来更硬一些，而且米线不容易断裂，所以米线和米粉对于特定的人群，都是相当好吃的，我个人都是两种都喜欢。
7. 炒米鸡汤图片
1、洋葱、青红辣椒切丝，葱姜蒜切末；
2、将冷冻的骆驼肉取出自然解冻1小时，横纹切成片；
3、切好的肉用清水冲一冲，挤干水份，里放料2用手或筷子用力搅拌均匀，腌制30分钟左右，撒入适量干淀粉拌匀，最后加少许油拌匀；
4、热锅热油，倒入处理好的肉片快速滑炒，等肉片一变色立即盛起；
5、洗锅，热锅热油爆香葱姜蒜末；
6、倒入洋葱、青红辣椒丝煸炒1-2分钟；
7、加适量黑胡椒、少量盐调味；
8、倒入事先滑炒好的骆驼肉，关火，拌匀；
9、撒入葱花即可起锅。
8. 鸡汤 炒米
炒米粉和炒米线的区别：
1、外形不同：
米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。
2、加工工艺不同：
米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。
米线：取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。
3、口感不同：
米粉：质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。
米线：熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。