一、鸡蛋柿子汤是怎么做的？
鸡蛋柿子汤的做法:
1、西红柿两个，鸡蛋两个，葱、姜、香菜。
2、西红柿洗净切成小块，鸡蛋在碗里打散，葱切碎，姜切片，香菜切碎备用。
3、 锅烧热，倒少许油，之后放入葱姜炒香，放入西红柿翻炒，炒一会放入清水和盐，烧开。
4、烧开后，倒入鸡蛋液，搅一下。放入鸡精和香油。关火出锅。最后吃的时候在上面撒上切好的香菜，即可食用。
二、柿子汤家常做法？
步骤/方式1
食材清单
鸡蛋 1个 、 西红柿 1个 、 海米 适量 、 紫菜 一小块 、 淀粉 适量 、 葱姜末 适量 、 盐 一勺 、 香油1/3勺 、 鸡精半勺 、 海鲜酱油一勺 、 黄瓜丝 可放可不放
烹饪步骤
把西红柿切成小块，葱姜切岁末，紫菜用水洗一下。
步骤/方式2
锅烧热放少许玉米油，放入葱姜末爆香。
步骤/方式3
放入西红柿炒软。
步骤/方式4
放一勺生抽。
步骤/方式5
加入适量的水。
步骤/方式6
放入紫菜和海米，鸡精，盐。
步骤/方式7
准备一大勺淀粉，用凉水调一下，倒入锅中。
步骤/方式8
汤开后鸡蛋打散用勺子分次放到汤里。
步骤/方式9
再放入黄瓜丝和香油。
步骤/方式10
汤开后关火即可。
步骤/方式11
成品图
三、鸡蛋柿子豆腐汤教程？
步骤/方式1
用料
西红柿 1个
鸡蛋 1个
豆腐 8小块
蒜 3瓣
番茄酱 一点
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐 适量
白糖 少量
虾皮 适量
葱花 适量
蒜切片，西红柿洗净切小块。有条件的去皮。
步骤/方式2
豆腐切小块。
步骤/方式3
热锅冷油，中火下入西红柿翻炒至软，加入蒜片爆香。
步骤/方式4
转小火继续翻炒至西红柿软烂出沙，可以加一点水，如果喜欢浓郁一点的，加少许番茄酱，一小勺就够。
步骤/方式5
炒好了，加水，转大火烧开。
步骤/方式6
下豆腐同煮，中火煮一小会儿。
步骤/方式7
加入虾皮、蚝油、生抽、糖、盐等调味料。
步骤/方式8
小火，加入蛋液。蛋液慢慢倒入，用筷子搅拌，就可以出漂亮的蛋花。
步骤/方式9
盛出，撒上葱花
四、老东北鸡蛋柿子汤如何做？
主料：鸡蛋一个，柿子一个（50）克，水发木耳50克
调料：香菜10克，精盐2克，味精1克，葱，姜各3克，香油少许。
制作方法：
（1）把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片。
（2）把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。
（3）将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。
（4）勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可出勺。
（5）食用时撒上葱丝、姜丝，淋上少许香油即可。
五、做柿子鸡蛋汤能放孜然吗？
孜然有一种特殊的香味，能去腥除膻味，最好搭配于炸、煎、烤的食品上面，香气扑鼻，很诱人食欲。
做柿子鸡蛋汤，放孜然粉，孜然本身特有的香气，会随汤汁温度升高而减少。
再说，西红柿的鲜味会把孜然的香味掩盖，不是最佳搭配。
所以，做柿子鸡蛋汤最好不放孜然粉。
六、柿子蛋花汤的做法？
准备好原料：西红柿1个、鸡蛋1个。调料：香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。
具体做法如下：
1、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。
3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。
4）汤盛入碗中后，撒上葱花。这样，美味的西红柿鸡蛋汤就做成了。
七、如何做西红柿鸡蛋汤？鸡蛋柿子汤怎么做才好喝？
1、将买好的西红柿清洗一下，将根部去除，然后就可以放在菜板上备用了。
2、把西红柿切成一片一片。
3、将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀备用。
4、锅内加入一定量的油，给油锅加热。
5、等待油温上升之后，我们将切好的西红柿放入到锅中爆炒。
6、炒出味道之后，我们加入足量的水，然后盖上锅盖。
7、等待水烧开之后，我们将蛋液均匀的撒入到锅中并不停的搅拌。
8、在锅中加入食盐和味精，继续在烧水档位1-2分钟。
9、盛出来之后，我们向碗中滴入香油，就可以食用了。