一、如何做芹菜香菇汤？
材料
主料：芹菜300g、香菇100g；
辅料：油适量、盐适量
芹菜香菇汤
1
芹菜切小段泡一下。
2
入搅拌机中，加水，搅拌成汁。
3
过滤出渣，汁液入高压锅中。
4
加入泡好的香菇，加盐，加一点油。
5
大火上汽转小火10分钟即可。
小贴士
也可直接用汤锅煮。
二、芹菜疙瘩汤？
原料：
面粉50g、西红柿2个、鸡蛋1个、香菇2朵、芹菜叶30g、胡萝卜30g、猪肉50g、蒜5g、油1勺、盐2匙、味精0.2匙。
面疙瘩汤的做法步骤：
1. 准备原材料面粉、西红柿、鸡蛋、香菇、胡萝卜、芹菜叶。
2. 鸡蛋打入面粉中开始不停的顺时针搅拌。
3. 面粉搅拌成小疙瘩即可这是一个需要耐心的事情哦。
4. 香菇、胡萝卜、芹菜叶切成小粒。
5. 猪肉剁成馅用一品鲜酱油、蚝油、葱、姜煨制二十分钟入味，锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入猪肉馅。
6. 猪肉馅炒至变色断生满屋飘香。
7. 放入切好的西红柿大火快速翻炒炒汤汁。
8. 放入香菇和胡萝卜一起炒至断生。
9. 添加适量清水烧开依次均匀撒入汤中要不停搅拌防止糊锅。
10. 煮至面疙瘩没有硬心完全熟透。
11. 最后放入芹菜叶提鲜再放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
分
三、福鼎杂烩汤最正宗的做法？
1. 百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开
2. 汤锅中放入香菇、木耳、百叶、火腿加水，大火烧开，转小火烧5分钟，加两勺醋烧开，转大火倒入水淀粉，搅拌均匀烧开
3. 沸水中倒入蛋液，搅散成蛋花状，转小火烧3分钟，最后放入芹菜、油面筋烫熟，加白胡椒粉、盐、鸡精调味均匀即可
温馨小提示
1、倒水淀粉时必须保持大火，并且要快速不断搅拌，防止结块或粘锅底；
2、水淀粉放入后很容易溢锅，注意查看；
3、芹菜可以用香菜替代，有增香的作用！
四、芹菜西红柿鸡蛋汤面条的做法？
用料
面条 120克
鸡蛋 1个
西红柿 1个
生菜 半颗
香菇 4朵
火腿肠 1根
芹菜 1根
黄瓜 半根
白胡椒粉 2勺
酱油 2勺
盐 1勺
步骤 1
芹菜、香菇、西红柿切块备用
步骤 2
油热后打鸡蛋
步骤 3
鸡蛋八九成熟之后，放入事先准备好的食材，放入胡椒粉和酱油等调料，炒熟
步骤 4
锅里加水，大火烧开
步骤 5
待水烧开之后下面条，煮7-8分钟
步骤 6
放入生菜，再小火煮两分钟即可（此时可以尝试一下口味清淡与否，酌情增加调料）
步骤 7
出锅
步骤 8
切几片黄瓜放进去，口味更加清爽
五、宿迁杂烩汤的做法？
杂烩汤的做法:准备好食材，那一碗水是买肉丸是和菜场老板要的鱼丸汤，很鲜美。少许油将葱蒜姜爆香，出味道就行，不要把葱给炒糊了，那样会拉低整个菜的颜值。