一、肉骨萝卜鸡蛋汤的做法？
把在菜市场买回来的肉骨头，放在锅里放凉水，烧开去了泡沫，再去放凉温水，冲洗几片，白萝卜去清洗干净。
砂锅面放上枸杞红枣姜，大伙烧20分钟就该小火煮三十多分钟打开盖子，调个味鸡精少许，味精少许，糖少些放上葱花就可以吃了，非常好喝锅中烧油打上一个鸡蛋，煎荷包蛋金黄色发点放在汤中
二、萝卜蛋花汤？
胡萝卜蛋花汤
胡萝卜蛋花汤是一道由胡萝卜、鸡蛋、猪骨等做成的美食。
原 料
两个鸡蛋（如果鸡蛋大的话，一个也可以）、胡萝卜一根、浓缩汤料一个（浓缩汤料现在的口味很多。靓汤和浓汤系列里，还有鸡汤、牛肉汤、鲜虾、猪骨等，靓汤比较清淡一些，所以这次主妇用的菌菇口味的）。
操 作
1、材料备好，胡萝卜洗净。
2、将胡萝卜擦成细丝，也可以擦成茸都行。
3、把鸡蛋打到擦好的胡萝卜丝中，搅拌均匀。
4、锅中放三碗清水。
5、水开后加入一个浓缩汤料
6、然后加入调好的胡萝卜丝蛋液，慢慢一点点加入，汤开后即可出锅。出锅前可以加一点胡椒粉，撒一点葱花或香菜提提味就可以了。浓缩汤料里已经有调味，所以做起来很省事，不用加其他调味料就ok。
营养价值
胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
三、排骨炖汤家常做法？
食材明细
牛排、水、萝卜、洋葱、鸡蛋。
1、牛排切成长5cm 左右的块儿, 每1小时换一次水, 浸泡去除血水约3小时左右。
2、去除掉排骨上的筋与油脂。萝卜清洗干净后去皮(180g), 切成6cm左右长的块状备用。鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成约2cm长的菱形。 锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾放入排骨, 至沸腾时汆汤2分钟。
3、锅里放入冷水与排骨, 大火煮20分钟左右，直至沸腾, 转中火续煮2小时左右后，放入萝卜, 葱, 蒜头, 洋葱, 边煮边去去除油脂，慢慢炖1小时左右。
4、高汤搁凉，用棉布过滤去除油脂后, 用清酱与盐调味, 放入排骨(420g)与萝卜，中火续煮5分钟左右。将排骨炖汤装碗，放上黄白蛋皮, 配调味酱料上桌。