一、番茄酱鸡蛋汤怎么做？
一个简单的方法，你可以尝试一下：
1、在打鸡蛋的时候在里面放少量的食醋，然后打匀，做蛋花的时候就不容易呈碎碎的样子。关键在最后汤没开的时候放鸡蛋，静止一下，再搅拌。
2、在汤开锅之前，放入一点湿淀粉水，搅匀后，蛋花和其他材料就不会沉底了。
二、如何用番茄沙司做汤？
番茄沙司能做汤，如番茄沙司汤：原料:番茄沙司，鸡蛋，葱花，香菜制作:
1、锅上火，加少许油，放入半瓶沙司略炒，炒至冒泡即可。
2、加入适量清水，烧开，用盐、味精、少许糖调味，用水淀粉勾芡(厚一点)。
3、鸡蛋打成液，边倒入，边用勺子在锅内搅，成小蛋花即可。
4、滴入几滴香油，撒上葱花、香菜即可。特点：色泽金红，口感酸中带甜。
三、番茄酱汤做法？
主料2人份
鸡蛋1个
辅料
食盐1小勺
水淀粉2汤匙水适量 亨氏番茄酱100克
步骤1
准备亨氏番茄酱和鸡蛋
步骤2
锅中加半锅水，加入亨氏番茄酱
步骤3
大火煮开
步骤4
倒入水淀粉
步骤5
加1小勺盐
步骤6
淋入打散的蛋液
步骤7
用筷子搅散即可
四、怎样做番茄酱鸡蛋汤？
先放点油等油热后放葱花炝锅,然后倒入番茄酱翻炒两下倒入水,等水开后放入鸡蛋,然后一些水淀粉,等汤再开时放如盐味精,就可以关火品尝你做的汤了,根据个人喜好还可以放入切好的香菜(盐水),使汤更加香浓！