蒜苗豆腐鸡蛋汤怎么做(蒜苗豆腐鸡蛋汤怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-12 12:26 编辑:admin 106阅读

一、蒜苗豆腐滋补汤的做法,蒜苗豆腐滋补汤怎么做?

1.蒜苗准备好2.切成段状3.大豆腐准备好4.放在锅里进行加热5.放在大碗里面

二、东北蒜苗豆腐汤正宗做法?

豆腐切小快,蒜苗切段,起锅烧油葱花爆香,放豆腐炒加盐酱油添水,开锅放蒜苗出锅。

三、新沂炖豆腐汤做法?

材料:豆腐1块、蟹味菇150克、蒜苗1把、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

做法:

1.准备好所需材料,蒜苗择去老叶,投洗干净。

2.豆腐切成均匀的小块,姜切末。

3.蟹味菇切去根部,分成小朵,投洗干净,蒜苗切小段。

4.锅加水烧开,下入姜末,豆腐块,烧开煮5分钟。

5.再下入蟹味菇,烧开,煮5-6分钟,加入盐,鸡精调味,淋入适量水淀粉,使汤汁变得粘稠些。

6.关火,撒上蒜苗,搅拌均匀,淋入香油,胡椒粉,搅拌均匀,盛出即可。

四、蒜苗饹馇汤的做法?

食材:

饸饹600克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、木耳适量、嫩豆腐100克、蒜苗2根、岐山哨子肉适量、 醋、盐、辣椒面、姜末适量、菜油少许

制作步骤:

1、饸饹600克,三人份。

2、岐山肉哨子。(自己制作或在专卖店买)。

3、木耳发泡后煮熟切成小粒,胡萝卜切成小粒也要煮熟,备用。

4、蒜苗切末。

5、鸡蛋摊成饼皮,切成小菱形。

6、豆腐随意切两刀,最后放在饸饹上,有豆腐脑的感觉。

7、炝汤,这可是关键。在锅里放少许油,依次放入加上足量的水,姜末,辣椒面,岐山醋。开后加哨子肉和盐调味即可。

8、最后将饸饹码在碗中,放上准备好的菜码,浇上红汤,即可。

五、蒜苔豆腐汤做法?

食材:蒜苔200克,鸣户卷1/4条,中华豆腐1/2盒,芥菜120公克,虾6尾,新鲜干贝3个,蛤蜊6颗,花枝75公克,姜片数片,水1000㏄,红萝卜片数片,海鲜火锅高汤粉1小匙,香油少许,白胡椒粉少许

做法

1.)所有材料洗净,鸣户卷切薄片,豆腐半盒切成4块,芥菜切斜片,干贝片开,花枝刻花后再切成小块,姜和红萝卜切片备用。

2.)煮一锅滚水分别汆烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。

3.)另一锅中放入水1000㏄及调味料,将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚,最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。

六、紫菜豆腐蛋花汤的家常做法?

1将紫菜用手撕成小片,备用。将豆腐清洗干净,切成小块,备用。将鸡蛋洗干净,备用。将葱切成碎末,备用。

2锅烧热,倒入半锅清水,烧开,倒入切成小块的豆腐,大概2-3分钟,捞出放到碗中备用。

3倒入半锅清水,烧3分钟,然后放入撕成小片的紫菜。搅拌一下,1-2分钟之后,放入豆腐。

4然后,将鸡蛋打开小口,散放在汤里,放入盐、葱末、鸡精、香油。2分钟之后,即可出锅食用。