一、生菜鸡蛋汤的做法？
准备材料：
1.鸡蛋 两个，生菜 一颗，植物油 适量，盐 适量，味精 适量，姜 适量。
2.生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋液打散.
3.热锅冷油，油温五成热倒入蛋液，开中小火煎。
4.鸡蛋成型后，翻面碾碎推至一旁，放姜爆香。
5.加水中火烧开。
6.水开后放生菜下去烫一会儿即可。
7.生菜断生后放盐。
8.临出锅前放味精。
9.一道美味的汤菜就做好了，有汤有菜有鸡蛋，营养全在里面了.
二、如何做鸡蛋生菜汤？
主料生菜1颗鸡蛋2个辅料油15g盐1.5g步骤生菜鸡蛋汤的做法步骤11.生菜洗好备用生菜鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋两个，搅拌成蛋液生菜鸡蛋汤的做法步骤33.热油锅生菜鸡蛋汤的做法步骤44.倒入鸡蛋济，摊成蛋饼生菜鸡蛋汤的做法步骤55.两边都煎一下生菜鸡蛋汤的做法步骤66.煎好后，加入适量水，烧开生菜鸡蛋汤的做法步骤77.烧开后，倒入生菜，重新烧开生菜鸡蛋汤的做法步骤88.烧开后，青菜变熟，加入盐调味即可
三、瘦肉、生菜、鸡蛋能做什么汤？
瘦肉生菜鸡蛋汤 材料：生菜一把，鸡蛋一个，瘦肉100克， 做法： 1.将瘦肉冷水下锅，开大火煮滚。
2.煮滚后调到小火，放入油、盐调味（可以根据自己的口味放入胡椒粉等）。 3.煮5分钟后再调大火，放入生菜。 4.煮一分钟后打入鸡蛋，用筷子不停搅拌成蛋花，再次煮滚后起锅。