一、生蚝豆腐鸡蛋汤的做法？
生蚝用水顺时针搅动。去掉碎壳，洗蚝水不耍扔，沉淀一会，倒锅里l，豆付切小块下锅煮三分钟把生蚝下锅，煮开，淋入蛋液，放调味品v，出锅倒点香油，放点香菜。
二、生蚝干放什么煲汤最好？
材料：紫薇花4朵，蚝干500克，火腿末5克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量。做法：
1、紫薇花去萼杂质，洗净，切成细丝，蚝干肉拣洗干净，沥干水分，切碎。火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，都切成片。将蚝干、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。
2、锅烧热放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐、大火煮沸，下入火腿、冬菇;玉兰片、蚝干烧沸，下入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒点胡椒粉即成。
三、生蚝怎么做汤好吃？
主料
生蚝
250g
辅料
老酒
适量
盐
适量
味精
适量
香菇丝
一个
红萝卜丝
适量
葱
一根
鸡蛋
一个
步骤
生蚝蛋汤的做法步骤1
1.
生蚝洗干净放着准备
生蚝蛋汤的做法步骤2
2.
准备一个鸡蛋
生蚝蛋汤的做法步骤3
3.
切好香菇，红萝卜丝，葱末，鸡蛋打匀
生蚝蛋汤的做法步骤4
4.
锅里烧好开水，把切好的香菇和红萝卜丝先放进去，然后倒入生蚝
生蚝蛋汤的做法步骤5
5.
等差不多的时候在倒入鸡蛋，放老酒，盐，味精（适量）
生蚝蛋汤的做法步骤6
6.
最后起锅，撒点葱末
小贴士生蚝要洗干净，个人还是喜欢生吃哈，放点酱油芥末攒一个，口感更佳。