胡萝卜土豆和鸡蛋汤

淘菜谱 2023-03-09 07:07 编辑:admin 166阅读

一、营养胡萝卜鸡蛋土豆汤的做法有哪些?

材料

主料:土豆一个、胡萝卜半根、鸡蛋一个;

辅料:盐适量、花生油少量

营养胡萝卜鸡蛋土豆汤

1

准备食材一个土豆,半根胡萝卜一个鸡蛋,然后将土豆削皮切片,胡萝卜抽丝,鸡蛋打散

2

锅里放入少量花生油,将土豆炒到九成熟,这过程要不停的加少量的水,防止土豆粘锅,接着放入胡萝卜丝,然后加入适量的水

3

等水开后,倒入鸡蛋液,不停搅拌,等锅里的汤再次煮沸,放入调料就可以

二、孕妇喝的番茄汤做法?

食材:番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克。

做法:

1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵

2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥

3、黄油放入锅中,小火融化

4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水

5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开

6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟

7、加黑胡椒、盐搅匀即可

三、丰县大席汤的做法?

材料:猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1个,料酒1匙

姜末1匙,姜片2片,盐2匙,香菜3克,香油1匙。

做法如下:

1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片;肉馅放入大碗中。

3、加入蛋清、姜末、料酒,少许盐搅拌均匀。

4、汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。

3.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,加入盐调味,最后放入香菜,滴入香油即可。