一、荥阳鸡蛋汤做法？
1、准备材料：鸡蛋2个、盐适量、葱适量、姜适量、味精适量、香油适量。
2、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。
3、调一小碗芡粉。
4、趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌。
5、鸡蛋搅碎。
6、水开后倒入打碎的鸡蛋。
7、用香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可 。
二、只有鸡蛋，香油,和盐能做什么？
蛋花汤：
1.鸡蛋打入大碗里搅匀备用；
2.水开后冲鸡蛋，不要搅；
3.2分钟后加入盐，滴入香油；
4.温度合适后喝掉。
5.洗碗。
三、鸡蛋汤怎么做好吃，简易鸡蛋汤的家常做法？
主料：鸡蛋2个辅料：盐适量，葱适量，姜适量，味精适量，香油适量，淀粉。做法：
一、在小锅内放入适量水（以三人的食汤量为准），在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精。
二、倒入稀淀粉，再放入些微细盐（以保证蛋汤微有咸味为好）。稍加搅拌。三、水烧开后，将火调成微火，将调好鸡蛋液适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火。将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。四、至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。注意事项
四、三个人鸡蛋汤怎么做？
准备的食材有，紫菜适量，鸡蛋2个，葱花1根，盐适量，香油适量
1、小香葱切碎放碗里，切好的葱滴入香油腌制，鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。
2、紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)放一旁备用。
3、砂锅加水，放入紫菜，水开后倒入蛋液，放入葱花香油搅匀，调味后即可食用。
五、枣庄老式鸡蛋汤的做法？
鸡蛋汤的做法主料鸡蛋50g 辅料大料适量盐适量葱适量姜适量味精适量香油适量步骤1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮2.调一小碗芡粉3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌4.鸡蛋搅碎5.水开后倒入打碎的鸡蛋6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可
六、西安回民街鸡蛋汤做法？
西安回民街鸡蛋汤
一、材料：
香花菜150克、鲜薄荷叶100克、鸡蛋3个、生姜丝适量。
二、烹制：
香花菜、薄荷叶漂洗净。起油镬煎香鸡蛋，加入清水1250毫升（约5碗量）、姜丝，武火滚沸后，下香花菜、薄荷叶，滚至刚熟，下麻油和盐便可。
为3~4人量。