一、醋酸鸡蛋汤的家常做法?
1、西红柿切丁,小白菜洗净手掰两段,姜切成小丁,蒜切片,葱切片,鸡胸肉切丁,白玉菇洗净一个个分开,香菜洗净切好。玉米淀粉用半碗水搅拌开。鸡蛋用碗打散。
2、炒锅加少许油,待油五成热加葱姜蒜炒香后加鸡胸肉翻炒,鸡胸肉变色后加西红柿翻炒10下,加白玉菇、小白菜翻炒2分钟,加3碗水(适就餐人数和饭量而定),水开后加盐,鸡精,虾米,陈醋(可以先少加些,等出锅后根据自己口味在加。),煮2分钟加玉米淀粉水,顺时针搅动观察稀稠,稀再加玉米淀粉水,稠了加水就好了,煮上2分钟加鸡蛋。关火加香菜。完成了。
二、蚝油豆腐玉米鸡蛋汤的做法?
玉米粒煮熟打入豆腐丁烧开后三至五分钟打入蛋花加牦油盐出锅
三、白萝卜玉米鸡蛋汤学名叫啥?
珍珠黄金白玉汤,不知道好不好喝
四、像玉米胡子一样的汤叫什么汤?
你所说的这种汤应该就是我们经常喝的鱼翅汤,因为鱼翅的形状就像粉丝,就像玉米的须子一样。而且现在也有很多类似的汤,比如玉米浓汤,而玉米浓汤就会采用玉米的须子来进行熬煮。
五、纯蛋汤的家常做法?
1、食材:鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克、酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。
2、将泡好的海带切丝。
3、黄花菜切段;粉丝泡涨。
4、鸡蛋打在碗内搅匀;黑木耳洗净撕成小朵;白菜取菜心。
5、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入。
6、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
六、鸡蛋汤用什么淀粉?
红薯淀粉,玉米淀粉都可。我喜欢用红薯淀粉。
鸡蛋汤做法:1.两个鸡蛋打散;
2.锅里添水,盐,白胡椒粉,生抽;
3.水烧开后淋入鸡蛋液,再开后把勾芡好的红薯淀粉倒入,再煮一下;
4.出锅前撒上葱花。
鸡蛋,味美价廉、营养丰富。每100克鸡蛋含蛋白质约14克,脂肪8.6克。鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近。