土豆丝木耳汤鸡蛋汤(土豆丝木耳汤鸡蛋汤怎么做)

淘菜谱 2023-03-08 16:56 编辑:admin 190阅读

一、木耳土豆汤怎么做?

  黑木耳能和土豆一起吃是可以的,没有忌讳,很好吃的,推荐吃法:  土豆丝黑木耳汤  材料  土豆1个,黑木耳3朵,新鲜小红辣椒2个,新鲜杭椒1个,生姜1小片,大蒜1瓣,小葱1棵,食盐1/2茶匙,生抽2汤匙,山西老陈醋1汤匙,食用油  做法  1.小葱葱白的葱绿部分分开,分别切葱花,生姜、大蒜切末  2.锅里放入食用油,烧至四成热  3.放入葱白段和生姜大蒜末,煸香  4.土豆洗净,去皮后切成细丝  5.切好的土豆丝放在凉水中,洗去表面的淀粉  6.土豆丝沥掉水分,放入锅中  7.用铲子翻炒至土豆丝断生  8.黑木耳提前泡发,切成细丝  9.黑木耳丝放入锅中,用铲子翻炒均匀  10.锅里加入适量的清水,没过食材表面,大火煮制  11.小红辣椒和杭椒洗净,去蒂切成细丝  12.辣椒丝放入汤锅中  13.加入1/2茶匙食盐调味  14.倒入2汤匙生抽  15.加入1汤匙山西老陈醋  16.用铲子搅拌均匀  17.撒入葱绿部分的葱花即可  家常炒之黑木耳土豆烧肉片  材料  干黑木耳,土豆一个,猪肉300g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,生抽  做法  1.黑木耳泡发,略微改刀到可入口块儿,土豆洗净削皮,切片儿泡在冷水里备用,切葱花  2.热锅下油,加葱花炝锅,煸肉,加老抽调色,盛出备用,  3.烧热油,加土豆翻炒到土豆变软,加黑木耳略微翻炒,加入肉片,加生抽,盐,鸡粉调味儿即成  黑木耳土豆炒熏肠  材料  红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠,黑木耳,葱丝  做法  1.将红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠切丁。  2.黑木耳泡水发好后手撕成小片。葱切丝,泡水。备用。  3.锅中坐油,将熏肠放入,中火稍炸,变干些,捞起。  4.土豆,胡萝卜,木耳分别用油炒熟,并放盐。  5.最后将所有的菜和辣椒汇合在一起,勾薄芡,见粘稠,关火。  6.装盘后,葱丝装饰即可。

二、素烩碗汤做法?

做法步骤

1、起锅烧水(因为炸过的土豆丝有油所以没用油炸锅)

2、干豆腐和泡好得木耳都切成丝

3、鸡蛋打好备用

4、也可以自己在家炸

5、水开把干豆腐丝,木耳丝放锅里,把盐,酱油,耗油,鸡精调味,然后把鸡蛋打成蛋花,再用水淀粉勾芡,最后放入榨好的土豆丝和香菜末

6、出锅

三、鸡蛋花汤的做法,鸡蛋花汤怎么做?

主料

土豆250克,水发木耳100克,水发黄花100克,鸡蛋一个,黄瓜一根,西红柿一个

配料

清汤、味精、盐、胡椒粉、食用油、香菜适量

五彩蛋花汤制作方法:

1、将土豆、木耳、黄花、香菜、黄瓜、西红柿洗净沥干

2、土豆去皮切细丝,用清水浸泡;木耳撕成小朵,黄花去梗切段;黄瓜、西红柿切片;香菜切末

3、锅内放清汤烧开,加入木耳、黄花、黄瓜、西红柿,再加入盐、味精、胡椒粉调好口味

4、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,匀速淋入汤内,烧开盛入汤碗

5、锅内食用油烧八成热,将土豆丝沥干水分,入热油中炸至金黄酥脆时捞出,控去油后放在汤面,再撒上香菜末即成

四、鸡蛋汤花式做法?

主料

土豆250克,水发木耳100克,水发黄花100克,鸡蛋一个,黄瓜一根,西红柿一个

配料

清汤、味精、盐、胡椒粉、食用油、香菜适量

五彩蛋花汤制作方法:

1、将土豆、木耳、黄花、香菜、黄瓜、西红柿洗净沥干

2、土豆去皮切细丝,用清水浸泡;木耳撕成小朵,黄花去梗切段;黄瓜、西红柿切片;香菜切末

3、锅内放清汤烧开,加入木耳、黄花、黄瓜、西红柿,再加入盐、味精、胡椒粉调好口味

4、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,匀速淋入汤内,烧开盛入汤碗

5、锅内食用油烧八成热,将土豆丝沥干水分,入热油中炸至金黄酥脆时捞出,控去油后放在汤面,再撒上香菜末即成

五、素汤的简易做法有哪些?

需准备:土豆、胡萝卜、黄瓜、木耳、火腿肠、鸡蛋、葱段、姜丝、豆腐皮、盐、醋、芝麻油

步骤一:火腿肠、黄瓜、土豆、木耳洗净切丝,鸡蛋打散

步骤二:豆腐皮焯水,土豆沥干水分,炸至金黄后捞出

步骤三:葱姜爆香后,加入准备好的火腿肠、木耳、黄瓜翻炒

步骤四:倒入热水煮开后,泼个蛋花,放豆腐皮,出锅时加入土豆丝,盐、醋、芝麻油调味

六、东北三鲜素烩汤?

1、食材:虾仁八个,口蘑四个,鸡胸肉一块,奶粉2勺,面粉1勺,食盐适量。

2、奶粉和面粉加入适量清水拌匀。

3、拌好的奶浆备用。

4、鸡胸肉和虾仁分别煎熟备用。

5、锅中留底油下所有配菜翻炒均匀。

6、加入调好的奶浆。

7、加入虾仁和鸡胸肉。

8、加入适量食盐煮至浓稠即可。