一、食堂蛋花汤的各种做法？
番茄蛋花汤、紫菜蛋花汤等，等汤烧热把搅拌均匀的鸡蛋液倒入汤里搅拌均匀就可以了。
二、鸡蛋汤有几种做法？
鸡蛋汤家常三种做法
1、紫菜鸡蛋汤：准备三个鸡蛋，先把鸡蛋打进碗里，搅散备用，把紫菜提前用水泡发。往锅里倒入三碗开水，煮沸后慢慢倒入蛋液，大火烧开，再加入洗干净的紫菜煮10分钟，加上点盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
2、三鲜鸡蛋汤：准备三个鸡蛋，把鸡蛋打碗中搅散，然后用平底锅煎成蛋滑，然后加入三碗开水，再加入洗干净了的金针菇，泡好切碎的黑木耳和切好的火腿片，盖上盖子煮10分钟，再加少许盐调味即可。
三、鸡蛋可以煮哪些汤？
鸡蛋可以做的汤很多，因为一般情况下它的实用范围是非常广的。在实际生活中我们经常做的有鸡蛋西红柿汤，韭菜鸡蛋汤，蒜苗，鸡蛋汤，黄瓜鸡蛋汤，丝瓜鸡蛋汤，冬瓜鸡蛋汤，因此说鸡蛋汤的种类繁多齐全，不胜枚举，一般情况下我们生活中的许多东西都可以做的。
四、鸡蛋汤花式做法？
主料
土豆250克，水发木耳100克，水发黄花100克，鸡蛋一个，黄瓜一根，西红柿一个
配料
清汤、味精、盐、胡椒粉、食用油、香菜适量
五彩蛋花汤制作方法：
1、将土豆、木耳、黄花、香菜、黄瓜、西红柿洗净沥干
2、土豆去皮切细丝，用清水浸泡；木耳撕成小朵，黄花去梗切段；黄瓜、西红柿切片；香菜切末
3、锅内放清汤烧开，加入木耳、黄花、黄瓜、西红柿，再加入盐、味精、胡椒粉调好口味
4、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，匀速淋入汤内，烧开盛入汤碗
5、锅内食用油烧八成热，将土豆丝沥干水分，入热油中炸至金黄酥脆时捞出，控去油后放在汤面，再撒上香菜末即成