鲫鱼萝卜丝鸡蛋汤的做法(怎样做白萝卜丝汤？)

一、怎样做白萝卜丝汤？

用料

白萝卜丝一根

鲫鱼 2条

葱姜适量

盐巴适量

鸡精适量

味精适量

鸡蛋 2个

西红柿 2个

做法步骤

1、白萝卜去皮切丝

2、鸡蛋两个用油煎成两面金黄

3、倒油爆香葱姜，西红柿切碎和萝卜丝加入翻炒出味

5、加入清水，鲫鱼一起

6、煮个15分钟后加入盐巴，胡椒粉，鸡精味精调味

7、即可出锅

二、萝卜丝煎蛋汤做法？

主料：

鲫鱼一条

辅料：

萝卜半个

鸡蛋两个

香葱两棵

姜适量

做法：

1. 备好食材，鲫鱼去腮去内脏洗净，控水

2. 白萝卜切细丝，姜切片，香葱打成结

3. 热锅凉油，把鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用

4. 锅中留底油，煎鲫鱼

5. 煎至两面金黄

6. 砂锅烧热，放少许油，把姜片煎一下

7. 把煎好的鲫鱼放到砂锅里，再放入葱结

8. 加开水，水面要没过鱼身

9. 汤熬至微微发白时，放煎蛋

10. 当鱼汤熬至奶白色时，放白萝卜丝和适量的盐

11. 把萝卜丝煮软

12. 撒香葱出锅

三、萝卜丝鲫鱼汤的详细做法？

主料

鲫鱼1–2条（根据大小）

长萝卜1个

辅料

姜少许大葱少许料酒少许盐适量小葱（可选）少许枸杞（可选）少许白胡椒（可选）少许

步骤1

六、七两重的鲫鱼二条

步骤2

洗净后用厨房纸巾轻轻吸干水分

步骤3

大葱、姜准备一些

步骤4

要想煎鱼不破皮，锅一定一定要洗净、烧热（烧热的概念就是看到冒烟了）。这时把鱼放入，不要一直去铲它，过一会轻轻晃动锅子，如果鱼脱离锅底会晃动就说明煎好了，此时翻面再煎另一面

步骤5

煎好的鱼盛出

步骤6

煎鱼的同时，另一口锅里水可以烧起来了，要想煮出奶白色的鱼汤，一定要开水

步骤7

水开后把鱼放入

步骤8

葱姜放入

步骤9

加点料酒，大火烧开

步骤10

等鱼汤烧开的同时，萝卜去外皮，切成比小拇指细点的条

步骤11

鱼汤大火烧后，小火慢炖，直到汤水变成奶白色

步骤12

把萝卜放进去，继续小火慢炖

步骤13

萝卜烧酥，鱼汤也就烧好了，关火前放盐，撒一把枸杞和小葱，喜欢的话还可以撒点白胡椒，完成

四、鲫鱼萝卜丝汤的家常做法？

食材：鲫鱼300克，姜4片，葱花少许，白萝卜200克，油适量，料酒3汤勺，开水4-5碗，盐适量。

做法：

1.鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面。

2.萝卜洗净去皮，切成粗丝。

五、白萝卜鱼汤做法？

材料：

鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，

调料：

食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，

2.白萝卜去皮洗净，切细丝，

3.香葱洗净切段，

4.生姜洗净切片，

5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。

六、鲫鱼萝卜丝汤的做法王刚？

鲫鱼 350g 、白萝卜 250g 、生姜 2片、枸杞 2g 、盐适量、植物油适量、葱花 1小段

做法步骤：

步骤1

鲫鱼去鳞去腮去内脏，洗净后用食盐腌制15分钟。

步骤2

白萝卜去皮切丝。

步骤3

热锅起油，放入生姜。

步骤4

将鲫鱼放入，煎至两面金黄。

步骤5

加入清水。盖上锅盖，大火煮15分钟后，再转中火煮15分钟。

步骤6

加入萝卜丝，大火煮8分钟。

步骤7

加入枸杞和葱花。大火煮2分钟后出锅。

七、萝卜丝鲫鱼汤的家常做法？

主料