一、西红柿青菜蛋汤的做法，西红柿青菜蛋汤怎么做？
主料
番茄150g 鸡蛋60g
辅料
油适量
盐适量 水适量 榨菜适量
步骤
1.榨菜丝冼净
2.鸡蛋入碗打散
3.番茄冼净切块，入热油锅炒至红油出来
4.加适量水烧开
5.加入榨菜丝翻匀
6.倒入蛋花，用勺子铲匀
7.调味出锅，装碗上桌
二、番茄蛋汤的神仙做法？
所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。
制做方法：
1.将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。
2.热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
3.水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。
4.等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了。
三、西红柿蛋花汤怎么做？
首先很高兴能回答你的问题，西红柿蛋花汤怎么做具体步骤如下：
食材
西红柿 140克
鸡蛋 2个
香菜 适量
香油 少许
盐 少许
淀粉 1小勺
胡椒粉 少许
鸡精 少许
清水 2小碗
方法/步骤
1，西红柿洗净，对半切开，去根。如图：
2，切0.5厘米厚的片，装盘备用。如图：
3，香菜切末，装盘备用。如图：
4，鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。如图：
5，锅中加水，西红柿片加入锅内。如图：
6，加入盐，胡椒粉，鸡精。如图：
7，开大火，水开后继续煮一分钟，淀粉加入少量清水拌匀，勾芡。如图：
8，再次水开后，淋入鸡蛋液。如图：
9，水开后关火，装碗。如图：
10，将其滴入香油，拌匀，撒上香菜末。如图：
11，一道美味的西红柿蛋花汤就做好了。如图：
最后希望我的回答对你来说有帮助，万水千山总是情点个关注行不行
四、青菜可不可以和番茄鸡蛋汤一起烧？
当然可以的啊，而且好吃，番茄和青菜都含有身体所需要的各种维生素，一起做，吃了会得到全面营养的维生素，而番茄青菜红绿搭配，看起来色相就比较有食欲，而生姜可以除湿去除寒气，也很好，但是不能放太多，而且要切成细丝，要到最后才放，中和一下青菜的寒性即可。
五、西红柿鸡蛋汤怎么做好吃？
所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。
制做方法：
第一步：将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。
提示：鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。
第二步：热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
提示：加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿，加入姜丝可使汤品保持清香。
第三步：水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。
提示：打入蛋液后不要搅动，等蛋花慢慢浮起后，用勺子稍微搅散一点，弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花会碎。汤要勾薄芡，并且是在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了蛋花才能漂起来。碗中倒入适量土豆粉，加入水搅匀。注意：一定是土豆淀粉，炒菜勾芡用玉米淀粉，做汤勾芡要用土豆淀粉，这个是常识。
第四步：等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了
六、西红柿蛋汤正确做法？
材料：西红柿半斤、鸡蛋3个、葱、姜、蒜适量
做法：
1、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，把蛋黄和蛋清混合均匀为止。
2、西红柿洗净，切成块状；葱，姜，蒜切碎。
3、锅预热，加入油，油烧热后，把葱，姜，蒜放入，爆香。
4、把前面准备好的西红柿放入，翻炒，炒至西红柿变软，流汁，加入清水（要没过西红柿）。
5、大火烧开，把准备好的鸡蛋慢慢倒入。
6、加入盐和鸡精，继续煮一会，撒上香油起锅即可；