虾米怎么做鸡蛋汤(四川虾米汤做法?)

淘菜谱 2023-03-05 22:40 编辑:admin 116阅读

一、四川虾米汤做法?

淀粉适量,看做多少的量来定。放一点点水,把淀粉侵泡打湿至能像蛋清一样就可以了。鸡蛋一个,打烂搅匀备用。具体做法如下。

1、将虾米、花生米分别放入锅中,加重油爆炒,放入生姜丝,炒熟之后,放入适量开水,备用。

2、将鸡蛋搅开,等到锅中的馅料再次烧开后加入搅好的鸡蛋。

3、将红薯粉放入小盆里,放入冷水搅开,刚开始可能需要用大力,因为其粘性很强。

4、将搅拌好的红薯粉加入到锅中,同时用锅铲不停的搅拌,直到红薯粉变凝固为止。

5、盛入到碗里,撒上葱花,这道菜就完成了。

二、海米鸡蛋汤怎么做?

步骤

1.鸡蛋两个,打入碗中。

2.葱切成葱花。

3.鸡蛋搅散。

4.海米洗净备好。

5.锅中加入水,放入葱花和海米。

6.水开后打入鸡蛋。

7.成蛋花后放入适量的盐和胡椒粉、味精,出锅即成。

三、米虾蛋花做法?

原材料】虾米适量、紫菜一块、鸡蛋一个、香葱两颗、香菜两颗,姜一块。

【材料】料酒10克、鸡粉适量、食盐适量、香油少许,香醋适量(不喜欢的可以不放)

【制作步骤】

1.把虾米泡发洗干净,香菜香葱切末,姜切丝,鸡蛋打散备用;

2.锅中加水锅中放入姜丝、紫菜、虾米大火烧开,滑入鸡蛋液,轻轻推动,加入料酒、食盐再次烧开,淋入香油即可。

3.把煮好的虾米紫菜蛋花汤倒入大碗中,

四、鸡蛋虾米汤窍门?

材料:丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。

  做法:

  1.将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

  2.炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。

  3.锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。

五、虾米汤最简单的做法?

1、虾米20g,紫菜10g,鸡蛋1个,大葱适量,芝麻油适量,花生油适量,盐适量。

2、备好的虾米洗净。鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀,大葱切碎。

3、锅里加入适量的水,滴几滴花生油。

4、水开后加入虾米。加入紫菜。搅拌均匀。煮2分钟。

5、慢慢倒入蛋液。加盐,葱花,芝麻油即可。

6、倒入蛋之后不能煮太久,煮至蛋花飘起就要关火,切记。

六、四川虾米蛋花汤的做法?

1.淀粉适量,看做多少的量来定。放一点点水,把淀粉侵泡打湿至能像蛋清一样就可以了。

2.鸡蛋一个,打烂搅匀备用。

3.姜 蒜 香菜 花生(打碎) 核桃(打碎) 四川油辣子 盐 味精 醋(材料根据做多少来准备)开始做:1.锅内放水适量,根据做多少来定,一般情况装汤的大碗,开火,待水开放淀粉,搅拌,等待淀粉变成透明色放准备好的鸡蛋适量,做好不要超过一个,搅拌,放盐 味精。2.过两分钟,关火。3.盛到大碗里,放油辣子 花生米 核桃 少许醋,醋只是提味,所以放少许就可以了,最后放香菜。吃的时候搅拌一下!

七、小虾米怎么做汤?

主料崂山金钩虾米50g鸡蛋3个辅料花生油适量盐适量小葱适量蒜适量

步骤

虾米鸡蛋汤的做法步骤11.准备食材:葱花,蒜片,鸡蛋,虾米

虾米用温水泡十分钟就可以了,鸡蛋打散备用(这个没拍照片)

虾米鸡蛋汤的做法步骤22.适量油,加入葱蒜爆锅,倒入鸡蛋

虾米鸡蛋汤的做法步骤33.倒入虾米,

虾米鸡蛋汤的做法步骤44.加水,加水一定要早,不然鸡蛋煎过了,就不好吃了,鸡蛋吃起来要嫩嫩的,

虾米鸡蛋汤的做法步骤55.等水煮开了后就可以放盐了,适量就好,做汤最好是清淡点。

虾米鸡蛋汤的做法步骤66.等到汤成乳黄色,虾米鸡蛋汤就可以出锅了。

虾米鸡蛋汤的做法步骤77.撒上葱花,看的我口水都留下来了

虾米鸡蛋汤的做法步骤88.开始吃了,虾米的鲜、香,鸡蛋的嫩,以及汤的醇厚,大快朵颐

八、海米鸡蛋汤的做法?

主料,鸡蛋2个,海米15g

辅料,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,味精适量

步骤

1.鸡蛋两个,打入碗中。

2.葱切成葱花。

3.鸡蛋搅散。

4.海米洗净备好。

5.锅中加入水,放入葱花和海米。

6.水开后打入鸡蛋。

7.成蛋花后放入适量的盐和胡椒粉、味精,出锅即成。

九、六安喝喜酒的虾米汤怎么做?

虾米汤怎么做主料崂山金钩虾米50g鸡蛋3个辅料花生油适量盐适量小葱适量蒜适量 步骤

1.准备食材:葱花,蒜片,鸡蛋,虾米 虾米用温水泡十分钟就可以了,鸡蛋打散备用(这个没拍照片)

2.适量油,加入葱蒜爆锅,倒入鸡蛋

3.倒入虾米,

4.加水,加水一定要早,不然鸡蛋煎过了,就不好吃了,鸡蛋吃起来要嫩嫩的,

5.等水煮开了后就可以放盐了,适量就好,做汤最好是清淡点。

6.等到汤成乳黄色,虾米鸡蛋汤就可以出锅了。

7.撒上葱花,看的我口水都留下来了

8.开始吃了,虾米的鲜、香,鸡蛋的嫩,以及汤的醇厚,大快朵颐

十、海米鸡蛋汤的正宗做法?

淀粉适量,看做多少的量来定。放一点点水,把淀粉侵泡打湿至能像蛋清一样就可以了。鸡蛋一个,打烂搅匀备用。具体做法如下。

1、将虾米、花生米分别放入锅中,加重油爆炒,放入生姜丝,炒熟之后,放入适量开水,备用。

2、将鸡蛋搅开,等到锅中的馅料再次烧开后加入搅好的鸡蛋。

3、将红薯粉放入小盆里,放入冷水搅开,刚开始可能需要用大力,因为其粘性很强。

4、将搅拌好的红薯粉加入到锅中,同时用锅铲不停的搅拌,直到红薯粉变凝固为止。

5、盛入到碗里,撒上葱花,这道菜就完成了。