袖珍蘑菇鸡蛋汤(袖珍菇做汤怎么做好吃?)

淘菜谱 2023-03-04 21:26 编辑:admin 212阅读

一、袖珍菇做汤怎么做好吃?

食材

主料

袖珍菇

适量

鸡蛋

2个

辅料

小米椒

适量

适量

适量

步骤

1.水烧开,放入姜和小米椒

2.袖珍菇洗净 撕成小块

3.放入锅里煮开,加入盐调味

4.鸡蛋打散 ,搅拌均匀

5.鸡蛋羹冲入汤中, 快速搅拌,开了就好~

小贴士

这道汤本身菇和鸡蛋都有鲜味, 不要加味精, 加个小米椒, 提味

二、蘑菇跟鸡蛋适合在一起做汤么?

适合。

  主料:平菇300克,鸡蛋2个

  调料:食盐3克,葱5克,香菜5克,植物油适量

  蘑菇鸡蛋汤的做法:

  1.平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段

  2.锅中加适量油烧热,加入葱花炒香,将撕好的平菇放入锅中,加盐

  3.平菇翻炒入味,锅中加水没过平菇,锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋

  4.锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可

三、四川蘑菇汤的做法?

我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤,因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散,略加盐3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。

四、菌菇鸡蛋清汤正宗做法?

食材:菌菇(金针菇、蟹味菇)、鸡蛋各适量。 调料:盐、料酒、鸡精、香油、葱花各适量。

做法:

1.菌菇择洗干净,撕成条;鸡蛋磕入碗里,加入盐和料酒搅匀。

2.锅里加水烧开,放入菌菇焯一下水,捞出挤干水分。

3.另外拿个锅,倒入适量水,放入菌菇煮沸后转小火再煮2、3分钟,浇入鸡蛋液轻轻搅匀,最后加盐调味,撒上葱花出锅。

五、蘑菇蛋汤的苏北做法?

用料

蘑菇 200克

鸡蛋 2个

韭菜 一小把

大葱 少量

蘑菇蛋汤的做法步骤

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步骤 1

蘑菇撕成小块,大葱,韭菜,切好备用

步骤 2

蘑菇入热水淖一下,沥水待用

步骤 3

炒锅加油,爆香葱花,加入蘑菇翻炒

步骤 4

加入酱油和适量开水

步骤 5

打入鸡蛋,撒上韭菜末,适量放盐

步骤 6

出锅,享受美味~享受生活~