美善品西红柿鸡蛋汤(西红柿鸡蛋汤的做法?)

淘菜谱 2023-03-04 15:55 编辑:admin 253阅读

一、西红柿鸡蛋汤的做法?

主料:西红柿2个、鸡蛋2个 辅料:盐5克、水淀粉20克、葱花1勺、香油3克、姜少许、食用油10克、料酒少许、胡椒粉少许 1、食材备好。 2、西红柿去皮切成小块。 3、炒锅到适量油烧热。 4、放点姜丝炸出香味。 5、姜丝炸焦捞出。 6、放入切好的西红柿翻炒。 7、加点盐继续翻炒炒至西红柿变软。 8、鸡蛋搅散。 9、加点料酒搅匀,去蛋腥。 10、西红柿炒软加入适量水煮开。 11、撒点白胡椒粉。 12、用水淀粉勾芡一下。 13、关小火加入蛋液。 14、蛋液在锅里搅匀。 15、蛋液成碎碎的雪花片关火撒点葱花,淋上香油美味的番茄鸡蛋汤就好了。 16、成品。

二、西红柿鸡蛋汤的做法详细步骤?

西红柿鸡蛋汤   材料

  鸡蛋、西红柿、黄瓜

  制作

  方法一

  1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。

  2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。

  3、水开后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点入几滴香油)。

  方法二:

  番茄500克(切小块),鸡蛋两只,八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克

  起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正

  方法三:

  先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。

  方法四:

  半锅清水,水中放少许海米,煮沸。

  一只鸡蛋,打散,加葱花少许。

  西红柿一到两个,切成片,或切成小块。

  水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。

  方法五:

  先将西红柿在油中炒一下,待出汤后加入半锅水,然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动,可以使鸡蛋呈薄片状)。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液,轻轻搅拌。起锅。

三、西红柿鸡蛋汤怎么做的?

用料:鸡蛋两个,西红柿两个,盐少许

1、 鸡蛋放入碗里打碎,加一丢丢盐

2、锅热放油,把打碎的鸡蛋放入锅中,

3、鸡蛋煎至金黄,盛出备用。

4、锅内放油,再放入已切好西红柿丁,待到西红柿表软加入已煎好的鸡蛋。

5、翻炒加入少量的盐和水,即可出锅。加入少量葱花。

西红柿炒鸡蛋颜色鲜艳,色香味俱全,老少皆宜,营养丰富。