一、生蚝能与紫菜鸡蛋一起做汤吗?
您好,很高兴能回答你的问题。我是小萱妈and星。
可以的,前不久在朋友家就尝过,味道很不错。生蚝一定要最后放,时间不能煮长了,老了就不好吃了。
紫菜生蚝汤
原料:紫菜、生蚝、姜、盐、油、鸡蛋 胡椒粉
1、生蚝洗净,紫菜侵泡在水中,鸡蛋打散、姜切丝。
2、锅中放水,下入姜丝和油烧开。
3、放入紫菜煮开,在下生蚝和盐调味,滚开后下入蛋液即可出锅。
希望能给你带来帮助,也请大家多多关注我,谢谢!
二、海蛎紫菜蛋汤的做法有哪些?
用料紫菜10克,海米5克,鸡蛋1个,青菜叶4片,豆油10克,葱、盐各适量。
制作先将海米用热水浸泡软透;葱切成葱花;鸡蛋搅匀;紫菜剁碎,除去杂质,放入汤碗内备用。
之后将锅中放入豆油,下葱花炝锅,加适量清水,下海米,用小火煮片刻。再加精盐、放入青菜叶、淋入鸡蛋液。待蛋花浮起时,将汤全部冲人紫菜碗中即成。特点汤味清鲜,味美可口。富含丰富的碘、钙等营养成分。
三、牡蛎汤做法?
食材:牡蛎200克、豆腐一块、蘑菇适量、食盐适量、葱适量、姜适量、橄榄油30克。
1.先把牡蛎洗干净备用,再把豆腐洗净切成方块状的,其次把蘑菇蒂去掉洗干净,切成片。
2.在锅中倒入适量橄榄油烧成6成熟,放入姜丝炒香,再把切好的蘑菇放入锅中翻炒几下。
3.倒入适量的水煮开后加入牡蛎,用大火煮个5分钟的样子。
4.把豆腐块倒如锅中再煮5分钟,加适量盐,撒上葱花就可以出锅了。