一、河南萝卜疙瘩汤的做法？
食材:白萝卜半根、母鸡蛋1个、面粉50g、油麦1颗、老姜一块。
制作步骤:
1.准备好的白萝卜，去根去掉尾部，削皮后切丝备用。
2.油麦洗净后，去根切末备。
3.碗中放入面粉50g，打入一个母鸡蛋，搅拌成大小不匀的疙瘩备用。
4.将老姜切丝，作为料头备用。（姜丝是温性食材，白萝卜是凉性的，两者可以中和一下。）
5.起锅烧油，放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g，再放入切好的白萝卜丝，翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开，水开后加入精盐两勺，鸡精3g，胡椒粉3g，再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内，开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦，淋入少许的香油即可出锅装盘。一道汤鲜味美、疙瘩爽口有嚼劲的白萝卜疙瘩汤就做好了。
二、萝卜黄豆疙瘩汤做法？
用料
青萝卜150、黄豆、150克
普通面粉80克、鸡蛋1个、盐5克、胡椒粉
3克、味精2克、水
适量
做法：1.萝卜擦成丝备用，同时备好葱姜放进盘子里备用。2.面粉放放少许水搅拌散成疙瘩。3.锅中油烧热放葱姜爆香锅，接着放萝卜丝翻炒1分钟左右。4.然后倒入适量开水，再次烧开。5.烧开后倒入黄豆，进面疙瘩，用筷子迅速搅开，煮熟，放盐，味精。6.煮到面疙瘩熟了时，搅入一个鸡蛋的蛋液。7.蛋液成型凝固后再搅拌匀，鸡蛋进锅里要小火，防止鸡蛋沸锅。8.鸡蛋凝固成型后，放胡椒粉搅匀，淋进香油即可。9.盛上一碗，香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味！10.端上餐桌，一道靓丽的疙瘩汤做好了，营养美味！
三、萝卜疙瘩汤的做法河南？
【准备食材】白萝卜半根、母鸡蛋1个、面粉50g、油麦1颗、老姜一块。
【制作步骤】
1.准备好的白萝卜，去根去掉尾部，削皮后切丝备用。（切丝的时候，可以在白萝卜的侧面切几刀。然后将切口向下切片再切丝，这样有效防止白萝卜翻滚而伤手。）
2.油麦洗净后，去根切末备用。（放入油麦的目的是让疙瘩汤看起来更爽口，而且有食欲。）
3.碗中放入面粉50g，打入一个母鸡蛋，搅拌成大小不匀的疙瘩备用。（喜欢吃大疙瘩的可以多放一个鸡蛋，喜欢吃小疙瘩的可以多放点白面，根据自己的口味选择。）
4.将老姜切丝，作为料头备用。（姜丝是温性食材，白萝卜是凉性的，两者可以中和一下。）
5.起锅烧油，放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g，再放入切好的白萝卜丝，翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开，水开后加入精盐两勺，鸡精3g，胡椒粉3g，再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内，开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦，淋入少许的香油即可出锅装盘。
四、萝卜丝疙瘩汤家常做法？
步骤1
食材:萝卜 半个 、 香菜 两棵 、 大葱 少量 、 面粉 半碗 、 鸡蛋 一枚 、 香油 几滴 、 盐 少许
萝卜切丝
步骤2
香菜，大葱切碎备用
步骤3
热锅放少许油，放入葱末翻炒片刻
步骤4
倒入萝卜丝翻炒片刻
步骤5
加入水大火煮开
步骤6
趁煮汤的空儿，把面粉加少量水搅拌成面片
步骤7
鸡蛋一枚打散
步骤8
锅开后倒入面片搅拌均匀
步骤9
倒入蛋液迅速搅拌开，形成蛋花
步骤10
加入碎香菜，放入适量盐
步骤11
关火，滴几滴香油
步骤12
开吃吧
五、萝卜丝疙瘩汤？
食材:白萝卜半根、母鸡蛋1个、面粉50g、油麦1颗、老姜一块。
制作步骤:
1.准备好的白萝卜，去根去掉尾部，削皮后切丝备用。
2.油麦洗净后，去根切末备。
3.碗中放入面粉50g，打入一个母鸡蛋，搅拌成大小不匀的疙瘩备用。
4.将老姜切丝，作为料头备用。（姜丝是温性食材，白萝卜是凉性的，两者可以中和一下。）
5.起锅烧油，放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g，再放入切好的白萝卜丝，翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开，水开后加入精盐两勺，鸡精3g，胡椒粉3g，再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内，开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦，淋入少许的香油即可出锅装盘。一道汤鲜味美、疙瘩爽口有嚼劲的白萝卜疙瘩汤就做好了。
六、萝卜疙瘩汤的做法山东？
1、首先将萝卜清洗干净后去皮切丝备用。
2、把准备好的豆腐切成小正方形的形状，香菜切菜末，姜擦屑挤汁备用。
3、把鸡蛋打到碗里，然后尽量打发来，最好是看到有小泡沫为宜哦。
4、在面粉里假加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，之后再用手将面粉捏成花生米大小的疙瘩备用。
5、起锅，小火，锅烧热后加入适量的油，先将萝卜丝煸炒出香味，之后再加入适量的清水。
6、清水大火煮开后加入豆腐，再加入面疙瘩煮熟后将蛋打下去打出蛋花，加入香菜末和姜汁，最后加入适量的食盐调味即可
七、萝卜丝疙瘩汤家常做法？
用料
青萝卜1/3根
鸡蛋2个
面粉适量大约60g
盐适量
胡椒粉适量
萝卜丝疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
青萝卜擦丝，切葱花，准备好面粉
步骤 2
冷锅热油
步骤 3
油热爆香葱花，加萝卜丝翻炒均匀30秒
步骤 4
加冷水大火开始烧
步骤 5
烧水的时间做疙瘩。小碗中准备一点纯净水，一点点的滴入面粉中，用筷子快速搅拌（速度一定要快）
步骤 6
搅拌到面粉成为极小的疙瘩时就可以了
步骤 7
水正好开了，一点点将疙瘩下到水里（注意不要直接倒进去，直接倒进去会直接成一个面团）一边倒一边用勺子搅拌，煮30秒（因为疙瘩很小，30秒足够了）
步骤 8
持鸡蛋打散后入锅快速搅拌均匀，加盐，胡椒粉
最后一步
关火，出锅了。