海带鲜蘑鸡蛋汤(裙带菜平菇鸡蛋汤?)

淘菜谱 2023-03-01 15:56 编辑:admin 184阅读

一、裙带菜平菇鸡蛋汤?

先将平茹撕成小块,加水炕开再加入裙带菜最后加入鸡蛋烧熟

二、香菇裙带菜鸡蛋汤做法?

主料

海带适量

辅料

鲜香菇适量

鸡蛋2个

配料

盐适量

1.将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。

2.锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。

3.海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。

4.放入准备好的凉水里浸泡。

5.锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。

6.加入适量热水。

7.将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。

8.水沸腾后加入香菇片。

9.煮一会后加入海带条。

10.继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。

11.煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味。

12.出锅了~

小窍门&温馨提示

香菇中含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,所以常吃香菇,可健体益智。

海带与香菇搭配在一起,有助于清理肠胃,达到减肥的目的。

三、蘑菇木耳海带鸡蛋汤的做法?

步骤 1

蘑菇撕成小条条,洗净后放入锅中焯水备用。

步骤 2

切好葱姜蒜

步骤 3

木耳温水泡发三四分钟

步骤 4

所有食材备好,就可以开始了

步骤 5

先葱姜蒜爆爆锅,然后依次放入蘑菇,木耳,最后放入适量凉水,大火烧开。等水开后放入切好的肉丸子,鸡蛋打入,搅拌一下,最后小火慢慢煮十分钟左右

步骤 6

煮好了最后放入盐,香菜,好了,一道美味有营养的家常蘑菇汤做好了。 有没有家的味道呢?

四、蘑菇海带的家常做法?

蘑菇海带家常做法

1、准备材料:海带200克、鲜蘑菇200克、鸡蛋2个盐适量

2、将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的蘑菇也洗干净切成片。

3、锅里加入适量水烧热,放入蘑菇片焯水。

4、海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。

5、放入准备好的凉水里浸泡。

6、锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。

7、加入适量热水。

8、将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。

9、水沸腾后加入蘑菇片。

10、煮一会后加入海带条。

11、继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。

12、煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味即可。

五、蘑菇汤最正宗做法?

1、食材准备:蘑菇50g培根、两片淡奶油、50ml黄油、400ml黑胡椒、适量盐、适量低筋粉。

2、蘑菇培根切小块,用少量黄油炒蘑菇和培根。

3、剩下的黄油入锅融化后加入面粉翻炒,加400ml凉水后不断搅拌到没有面粉颗粒 盖盖等烧开。

4、烧开后把蘑菇和培根倒进锅里,拌匀继续煮开。5、等冒泡后再加淡奶油拌匀,再一次冒泡后加胡椒粉和盐拌匀。6、盛出来装碗,奶油蘑菇汤就做好了。

六、菌菇汤的家常做法王刚?

菌菇汤家常做法王刚

【1】首先我们准备三黄鸡半只,切下鸡翅膀和鸡腿之后剁成小块备用。

【2】中途需要将鸡脚趾去除,同学们勿用老鸡否则短时间炖煮不透。

【3】下一步开始准备辅料,准备红薯粉条50克放入盆中加入温水浸泡10分钟。

【4】准备榛蘑50克放入盆中,加入温水浸泡10分钟清洗干净备用,同学们切记榛蘑必须多清洗几遍,否则榛蘑中会残留泥沙影响口感。

【5】准备生姜20克切成姜片备用,准备小葱头几根切成葱段备用。

【6】碗中加入八角2颗,加入桂皮1小块,加入香叶1片。

【7】下一步开始制作,首先我们在锅中加入适量的清水,然后将剁好的鸡块冷水下锅焯水1分钟,中途加入适量的料酒去腥,焯好水之后倒出控水备用。

【8】下一步开始炒制,锅烧热之后加入适量的油滑锅,滑锅的目的是防止鸡肉下锅翻炒时粘锅,热油倒出之后加入适量的底油。

【9】油温烧至5成热之后加入准备好的料头和香料爆香,香料爆香之后加入焯好水的鸡肉翻炒1分钟,这一步的目的是将鸡肉炒香炒至明显的收缩。

【10】翻炒1分钟之后加入蚝油20克,加入老抽3克调色,加入生抽酱油10克从锅边淋入,然后翻炒几下将鸡肉炒至上色。

【11】鸡肉炒至上色之后加入适量的清水,清水的量能没过原料2厘米即可。

【12】大火烧开之后开始调味,锅中加入食用盐1勺(约3克),加入胡椒粉1勺,加入少许白糖。

【13】中途需要再撇去浮沫。

【14】再加入洗好的榛蘑,然后转小火炖20分钟,这一步的目的是炖出鸡肉和榛蘑的香味。

【15】20分钟之后加入泡好的粉条将其煮熟煮软即可出锅,同学们切记粉条不可煮太久否则容易煮烂