一、紫菜蛋花汤泡饭怎么做？
大米 一量杯 即食紫菜 一包 调料包 一包 鸡蛋 一个 水 适量 紫菜蛋花汤泡饭的做法 一杯米，一杯水，电饭锅做米饭。米饭跳保温十分钟后盛出。
锅不用洗，加入大概450ml水，烧开，加入紫菜包和哦，调料包汤再次煮开，淋入鸡蛋。鸡蛋熟了，加入至少盛出的米饭。尽情享用吧小贴士1，量杯是买锅送的，一杯米是一人分。米水比例差不多1比1，喜欢软一些可适量在加一点点水，千万别放多水。
2，调料包，紫菜包买超市卖的，一大包，里面都有。
3，也可以最后不把米饭加汤里，喝汤，吃米饭，食堂外带个菜回来。
二、米酒蛋花汤的做法？
主料
大米500克、甜酒曲5克、鸡蛋2个
辅料
枸杞适量、白糖适量、温水适量
步骤
1.准备适量的大米和一袋甜酒曲，备用
2.把大米加上适量的水，电饭煲煮熟
3.取适量的温水，倒入甜酒曲，搅拌均匀
4.米饭冷却到30°左右，然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里
5.上下搅拌均匀
6.然后取一干净的密封罐子，把加了甜酒曲的米饭装进去
7.把米压实，给中间留一小孔
8.盖上盖子密封，放置温暖的地方两三天
9.等里面有水溢满这个孔，就表示醪糟做好了
10.准备两个鸡蛋和适量的枸杞，备用
11.上锅烧水，等水开了，加上醪糟
12.然后在加上枸杞一起煮开
13.在把鸡蛋打散，倒进锅中
14.最后加上适量的白糖，搅拌起来，就可以盛碗里享受了
三、鸡蛋汤拌饭的做法？
用料
鸡蛋 1个
剩饭 一碗
葱 切段，适量
盐
鸡精
鸡蛋汤泡饭的做法步骤
步骤 1
加油（油要多一点）烧热油到7成熟之后加入鸡蛋，鸡蛋加进去请勿搅动，按照煎荷包蛋的方法煎这个鸡蛋，待鸡蛋煎至全熟，（允许焦一点点，煎的时间久些），放入比饭多大概小半碗的水，盖盖子
步骤 2
等水沸腾之后，用锅铲将鸡蛋搅碎分开，加入饭稍微烫烫，烫到饭热即可，加入盐，鸡精调味（加鸡精会比较好吃），将葱段放入，装碗。蛋汤泡饭就成功了！
四、西红柿鸡蛋饭汤的做法？
用料：西红柿两个洗净，鸡蛋一个，两根小葱洗净，香油，盐，香菜两根冲洗备用。
1西红柿切成小块，鸡蛋小碗里打散，茐切葱花，香菜切1厘米段。
2锅内烧油放入葱花炒香，再放入西红柿不断翻搅，然后放一小杯开水盖上盖子煮，煮到西红柿看不到块为止，开盖放适量食盐搅拌均匀，变小火放入两小碗开水再次煮开。
3沿锅边向中心一圈圈慢慢淋入鸡蛋液，先不搅动，等汤自然烧开。开锅后放入香菜开一开，即刻盛到碗里，在碗里滴入几点香油。
五、紫菜蛋花汤大锅饭做法？
紫菜蛋花汤
材料
鸡蛋2个
紫菜10克
榨菜一小代<超市有售>
配料：
玉米淀粉，5克香菜30克，香葱30克香油3克，白胡椒2克，味精2克，鸡精2克。
操作
1,把紫菜撕成小块。用温水泡4分钟捞起放在大汤碗里，把切碎香葱、香菜、味精、鸡精、白胡椒也放进汤碗、
2,鸡蛋搅散。淀粉加水调稀。
3，锅里加水、榨菜烧开，把水调淀粉快速倒入锅里搅动、在把鸡蛋液也倒入，等几秒钟用勺子搅动一下成蛋花关火，倒入大汤碗里，淋上香油，
<<紫菜蛋花汤大锅饭>做好了。
六、怎样做蛋汤饭？
西红柿蛋汤饭
米饭一碗。半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，加入米饭，大火使汤沸腾，关火即可。
蛋汤饭原 料
挂面半把，鸡蛋4个，青菜200克。香油15克，酱油20克，精盐10克，味精3克。
制作方法
1)菠菜择洗干净切末。 鸡蛋打散成汁
2)将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把挂面下入后，倒入蛋汁成蛋花，再加入菠菜末、酱油、精盐，面熟后滴入香油即成。
七、白粥鸡蛋汤做法？
米饭适量 、 猪肉适量、香菇3朵、鸡蛋清半个 、 淀粉1小勺、姜适量、葱适量、食盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量
烹饪步骤：
1.剩米饭放锅中加开水熬制开花
2.瘦肉切小丁用蛋清和少许生粉、盐腌制一会
3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入瘦肉丁继续煮十几分钟
4.放入盐、鸡精粉、胡椒粉调味
5.锅中放油炸香葱花，制成葱花油，趁热浇入熬好的粥中即可