一、西红柿丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃？
主料丝瓜400g西红柿100g鸡蛋2个木耳20g辅料油适量盐适量虾皮10g
步骤
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤11.木耳香菇泡发好
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤22.丝瓜生菜洗干净
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤33.准备好虾皮
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤44.先炒西红柿
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤55.然后放入丝瓜
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤66.倒入木耳香菇，倒入水烧开
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤77.放入虾皮搅拌
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤88.鸡蛋打散
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤99.倒入锅内
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1010.搅拌一下 滴入几滴香油
西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1111.做好了
二、鸡蛋角瓜汤怎么做好吃？
主料， 角瓜 1个， 鸡蛋 2个，
辅料 油 适量 ，盐 适量 ，香葱 2棵， 香菜 3棵 ，鸡粉 1勺， 酱油 1勺 ，香油 少许。
步骤
1.角瓜香葱，香菜洗净
2.香菜香葱切碎
3.角瓜擦丝
4.鸡蛋两个打散
5.热锅下油，下入一半葱碎一小勺酱油炝锅
6.下入角瓜丝翻炒
7.角瓜丝翻炒均匀后添入一汤碗凉水烧开
8.水烧到滚开时淋入蛋液搅成蛋花状，加入盐和鸡粉，过一分钟即可出锅
9.出锅后淋入几滴香油，撒上香菜碎和葱碎即可 小贴士 没有技巧，简单又美味，小孩子很爱吃哦
三、菌瓜鸡蛋汤的做法？
主料
丝瓜500克
真姬菇100克 鸡蛋两个
辅料
花生油适量
精盐适量
步骤1
丝瓜去皮后切成滚刀块，白玉菇洗干净，稍微切短
步骤2
烧开一锅水，将白玉菇倒入锅中汆烫至微微变软，捞出来沥干备用
步骤3
2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出
步骤4
锅中倒入适量油，烧至五成热后，把切好的丝瓜放入锅中，大火煸炒一分钟，丝瓜块微微变软，加入盐，翻炒均匀
步骤5
加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中，盖上锅盖将丝瓜煮至软熟
步骤6
把炒好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒均匀后即可熄火。清淡鲜美，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤就可以出锅啦
烹饪技巧
丝瓜皮等要下锅前再刨去，老早把皮去掉的话容易氧化变黑，丝瓜块可以切得稍微小块点，更容易入味哦鸡蛋建议先炒好再放入，如果嫌麻烦也可以把蛋液直接淋入锅中，但是没有先煎做出来好看哦菌类食材一般都需要焯水，一来可以去掉异味，煮出来味道更香浓，二来可以去掉上面的细菌和一些细微的毒素
四、两根老黄瓜鸡蛋汤的做法
材料
主料：老黄瓜半根、鸡蛋1个、香菜适量、香油适量；
辅料：盐适量、五香粉1/2茶勺、鸡精1茶勺、生姜粉1/2茶勺
老黄瓜鸡蛋汤
1
老黄瓜去皮洗净
2
用刮片器把老黄瓜刮成长片
3
鸡蛋磕碗里用筷子打匀
4
香菜洗净切段
5
锅里水烧开，放入黄瓜片。
6
加生姜粉、五香粉调味。
7
煮大概十分钟加盐和鸡精调味
8
淋入蛋液
9
出锅时加香菜段，淋入香油即可。