一、木耳鸡蛋汤家常做法？
木耳鸡蛋汤
主要原料：
鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。
调料：
盐4克、猪油（炼制）75克、味精2克。
做法
1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀；
2、黑木耳洗净；
3、汤锅置火上，放入猪油烧热；
4、鸡蛋入锅，煎至两面微黄；
5、当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心（油菜心）、味精烧开；
6、入味后淋上猪油即成。
二、老鸡蛋汤的做法？
食材：鸡蛋三个，木耳一小把，面粉适量，大葱一棵，姜一块，胡椒粉适量，香菜适量，香醋适量，香油适量。
1.黑木耳提前泡好洗净切碎，葱姜切细条，香菜切段备用。
2.鸡蛋打入碗中打散，搅匀，面粉搅成稀糊备用。
3.豆腐皮焯水你，老抽沥干水分，
4.热锅加入适量花生油烧热后，加入葱姜爆香。
5.把木耳和豆腐皮炒一下后加入适量水烧开下入面粉糊搅匀，再次烧开。
6.淋入打好的鸡蛋液。
烧开搅匀，加入适量食盐调匀，在加入适量胡椒粉搅匀。
7.加入香菜调匀即可出锅。
三、木耳蛋花汤怎么做？
选料：
主料：鸡蛋。
配料：青菜、清水笋、黑木耳。
切配：
1、 青菜去根、去黄叶，根部十字刀纹。
2、 笋切片。
3、 木耳去根，撕成片。
烹饪：
1、 打蛋液（最好现打现用），锅里下点油摊成饼，煎至两面金黄。
2、 加水，加点油，笋片木耳下锅，加盖大火煮至烫变乳白色。
3、 约5min后，加青菜，两勺半盐，一勺鸡精，鸡蛋打成片，汤锅底不要有浮沫，出锅。
四、黄花木耳鸡蛋汤怎么做好吃，黄花木耳鸡蛋汤？
主料 干黑木耳 30g 干黄花 15g 鸡蛋 1 火腿片 1片 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 步骤 1.木耳要提前晚用冷水泡发；黄花要提前1温水浸泡用；火腿片我随意发挥（家剩美式火腿片）加 2.木耳切丝、黄花切寸段、薄片火腿切丝葱姜切丝蒜切末鸡蛋打散备用 3.锅加少许油烧热入葱姜蒜爆香喜欢辣放少许干红辣椒丝 4.香味加入黄花木耳火腿丝 5.加少许料酒翻炒1、2钟 6.加入适量清水或高汤浸泡黄花水并加入 7.汤烧加入适量酱油、糖、盐、调味道盐要比平做菜稍点 8.加入水淀粉勾芡让汤定浓稠度 9.汤变浓关火蛋液细细淋入汤再轻轻搅拌使其形漂亮蛋花 10.撒胡椒粉适量香菜
五、木耳怎么做汤？
用料
木耳 适量
鸡蛋 1个
香葱 1根
香菜 适量
花生油 适量
盐 适量
做法步骤
1、木耳提前放入水中泡发，然后洗净。
2、香葱洗净切碎，香菜洗净切碎。
3、热锅放油，把葱头放入锅中翻炒均匀。
4、倒入适量的水，把泡好的木耳倒入锅中。
5、把鸡蛋打入碗中打散，水开后倒入。
6、加入适量的盐，再撒上葱花和香菜。
7、美味的木耳鸡蛋汤就好了。
六、西红柿木耳鸡蛋汤的家常做法？
烹饪步骤
1西红柿洗净，切小块备用
2木耳泡发，洗净，切碎；香菜洗净，切小段备用
3火上坐锅，放适量植物油，烧热，放入西红柿块翻炒
4西红柿多炒一会，待西红柿炒出汤汁，放入木耳碎，加入适量清水，烧开
5把适量地瓜淀粉放入碗里，倒入少许清水搅拌均匀
6待锅里水烧开，倒入搅拌均匀的地瓜淀粉，快速搅拌
7锅里放少许盐，味达美，适量醋，少许鸡精，再放入香菜，
8最后，滴入几滴香油，搅拌均匀即可
七、木耳蛋花汤，木耳还用煸炒吗？
木耳蛋花汤，木用煸炒
做法
食材：黄瓜，黑木耳，鸡蛋，枸杞
调料：盐，鸡精，香油，葱
做法：
1：事先泡发木耳，黄瓜切丝
2：锅内烧水，放入泡好的木耳，放入切好的黄瓜丝
3：加盐，加鸡精，放一点枸杞
4：再淋上打好的鸡蛋液
5：加点香油，再撒上少许葱花，就可以出锅啦