一、土豆炖鸡蛋汤做法？
食材清单
面土豆 、 鸡蛋 、 葱花
烹饪步骤
1/3
面土豆切成稍微厚点的土豆片
2/3
冷锅热油炒土豆片，变色后倒入冷水，炖5,6分钟
最后一步
鸡蛋搅开，倒入土豆汤内，加盐调味，再加入葱花，完成
二、鸡蛋汤花式做法？
主料
土豆250克，水发木耳100克，水发黄花100克，鸡蛋一个，黄瓜一根，西红柿一个
配料
清汤、味精、盐、胡椒粉、食用油、香菜适量
五彩蛋花汤制作方法：
1、将土豆、木耳、黄花、香菜、黄瓜、西红柿洗净沥干
2、土豆去皮切细丝，用清水浸泡；木耳撕成小朵，黄花去梗切段；黄瓜、西红柿切片；香菜切末
3、锅内放清汤烧开，加入木耳、黄花、黄瓜、西红柿，再加入盐、味精、胡椒粉调好口味
4、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，匀速淋入汤内，烧开盛入汤碗
5、锅内食用油烧八成热，将土豆丝沥干水分，入热油中炸至金黄酥脆时捞出，控去油后放在汤面，再撒上香菜末即成
三、鸡蛋汤的做法？
主料：土豆1个、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、醋适量、麻油适量
步骤一：准备材料。
步骤二：锅里水煮开。
步骤三：土豆切片，小葱切碎。
步骤四：水干倒入土豆片。
步骤五：大火煮开。
步骤六：加入鸡蛋再次煮开。
步骤七：撒上小葱，盐和醋。
步骤八：然后再倒入麻油即可。
步骤九：土豆鸡蛋汤就好了。
四、营养胡萝卜鸡蛋土豆汤的做法有哪些？
材料
主料：土豆一个、胡萝卜半根、鸡蛋一个；
辅料：盐适量、花生油少量
营养胡萝卜鸡蛋土豆汤
1
准备食材一个土豆，半根胡萝卜一个鸡蛋，然后将土豆削皮切片，胡萝卜抽丝，鸡蛋打散
2
锅里放入少量花生油，将土豆炒到九成熟，这过程要不停的加少量的水，防止土豆粘锅，接着放入胡萝卜丝，然后加入适量的水
3
等水开后，倒入鸡蛋液，不停搅拌，等锅里的汤再次煮沸，放入调料就可以
五、白菜土豆鸡蛋汤做法？
做法
用料
土豆
鸡蛋
白菜
姜
盐（适量）
香油（少量）
食用油（适量）
土豆鸡蛋汤的做法
土豆切片
鸡蛋打散备用
白菜、姜切好备用
热锅加入食用油煸炒土豆片、白菜
煸炒过程中加入盐和姜丝
土豆片基本炒熟时加入冷水，调中火熬至汤色开始发白。过程中根据口味可再加入少许盐、花椒粉。
倒入鸡蛋液，稍煮一会即可。起锅前滴少量香油、加入香葱末。
香浓充满蛋香、吃起来软糯的快手土豆鸡蛋汤完成。特别适合孩子、老人或胃口不佳者食用。