一、百合番茄蛋汤最正宗的做法？
食材
主料
西红柿
200克
百合
100克
鸡蛋
50克
虾皮
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.西红柿去皮切块
3.鸡蛋打散，虾皮洗净
4.起油锅放入西红柿、百合煸炒一会
5.放开水
6.大火煮开后放盐
7.倒入虾皮
8.倒入蛋液，先不要搅拌。等蛋液凝结时稍微搅拌一下即可
二、百合鸡蛋汤的正确吃法？
用料
鸡蛋1个
百合半个
做法
准备食材：鸡蛋1个、百合半个
步骤1：将百合洗干净，然后掰成小片，再清洗一下。
步骤2：锅中倒入两个饭碗量的水，煮开后，放入百合，煮约20分钟。
步骤3：鸡蛋稍微洗一下，然后磕入锅中。
步骤4：等到鸡蛋凝固关火。
步骤5：将百合鸡蛋汤盛入碗中，可根据个人口味调入冰糖或直接饮用。
三、银耳百合鸡蛋汤的做法？
用料
银耳20克，百合 15克，冰糖 适量，枸杞 适量，鸡蛋一个
做法步骤
1
银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
步骤 2
百合冷水泡发一小时
步骤 3
锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。打入蛋花
步骤 4
四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
步骤 5
再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！