一、煎蛋娃娃菜奶白汤的做法？
1 娃娃菜切好备用
2 葱花切好备用
3 姜末切好备用
4 大蒜拨好备用
5 口蘑切成丁备用
6 娃娃菜开水煮一下
7 煮好的娃娃菜沥干备用
8 煮开一锅水
二、鸡蛋上汤娃娃菜的家常做法？
主料
娃娃菜100g
鸡蛋1个
火腿1根
蒜头适量
海米适量
辅料
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
1. 准备材料娃娃菜洗净对半开，然后再对半切开，最好一整个连着心切，不要掰开；火腿切丝；
2. 锅里下油煎蒜头，蒜头要煎到微焦黄备用。
3. 煎鸡蛋，这个是汤奶白的重点，鸡蛋要煎得稍微干一点，有很浓的蛋香味；
4. 加入水，海米，爆香好的蒜头大火烧开后继续煮3分钟；
5. 之后加入娃娃菜和火腿丝，大火煮2分钟；
6. 然后加入适量的盐，鸡精和胡椒粉即可出锅。
三、怎么做好吃，娃娃菜鸡蛋汤的家常做法？
用料
主料
娃娃菜200克
面条1个
鸡蛋1个
葱1根
姜1片
辅料
盐
1茶匙
食用油
2茶匙
鸡蛋娃娃菜汤面的做法
1.
准备材料。1、娃娃菜。大概是200G吧，哈哈，不过不用这么精准啦，适量就好。2、面条。我用的面饼比较大，所以我一般用一半就够了。面条先煮开，过一下冷水，然后放到一旁备用。3、鸡蛋。1个。4、葱花适量。
2.
炒鸡蛋。1、把锅烧热，放上2茶匙的油。2、放入鸡蛋，翻炒一下。
3.
加入娃娃菜、姜片继续炒。把娃娃菜和姜片也放入锅中，与鸡蛋一起翻炒。
4.
加开水。娃娃菜大概炒1分钟左右，然后就加入开水。注意哦，一定是开水哦，这样才会有那种汤是奶白奶白的效果哦。
5.
放入面条。1、待娃娃菜等材料煮1分钟左右，汤色完全变奶白后，就可以加入面条啦。2、然后，加入1茶匙的盐进行调味。3、最后，倒入碗里，再撒上葱花，就完成啦！鸡蛋汤面真的怎么吃都不腻的呢，作为早餐简单又方便，换成番茄也一样超级好吃哦，大家都可以试试哦。
烹饪技巧
1、加水的时候要加开水呢。2、面条煮过后过冷水，口感会更有弹性哦。
四、素肉鸡蛋汤的做法？
做法步骤
1、娃娃菜洗净，先对半切开。
2、然后在切成6瓣。
3、素肉用水浸泡15分钟，然后反复冲洗2遍，攥干水分备用。
4、玉米切成厚片。
5、鸡蛋打沫
6、姜去皮切末备用。
7、热锅冷油，下入姜末炒香。
8、然后放入鸡蛋。
9、加入适量水。
10、放入玉米
11、娃娃菜先炖煮片刻
12、然后加入素肉，加盖小火煮10分钟。
13、打开，加盐调味。
14、翻炒均匀即可~
五、黄磊做的鸡蛋白菜豆腐汤？
用料
娃娃菜 1颗，鸡蛋 2个，北豆腐 400克，盐 适量，葱末 适量，白胡椒粉 适量
步骤
1.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
2.娃娃菜洗净切成大块
3.鸡蛋打散备用
4.锅中放入少许底油烧热
5.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。
6.爆香葱末后放入2大碗水，大火烧沸。
7.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。
8.放入处理过的豆腐，放入白菜。
9.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉
六、蛋酥娃娃菜汤的做法？
用料
娃娃菜1颗
鸡蛋2个
胡萝卜半根
香菇3朵
木耳7朵
姜2片
味极鲜酱油1勺
蚝油1勺
食用油50克
步骤 1
准备食材。
步骤 2
娃娃菜将菜帮部分斜刀片成薄片，菜叶部分切段。
步骤 3
木耳泡发洗净。
步骤 4
木耳提前洗净泡发。
步骤 5
胡萝卜切丝，香菇切片，姜切片备用。
步骤 6
锅中适量油烧至8成热，将蛋液淋入油中。
步骤 7
快速用筷子划散，不要让蛋液结块。用中火炒制，一边炒一边搅拌。
步骤 8
直至变成黄褐色，即为蛋酥了。然后将蛋酥盛出备用。
步骤 9
锅中留底油，放入姜片、香菇炒出香味。
步骤 10
加入娃娃菜帮和木耳翻炒。
步骤 11
将娃娃菜帮炒塌后加入一半的蛋酥。
步骤 12
加入娃娃菜叶、胡萝卜丝，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒均匀。
步骤 13
大火翻炒均匀后加少量清水转小火焖至娃娃菜软烂。
步骤 14
最后加入剩下一半的蛋酥翻炒均匀即可
七、上汤娃娃菜是怎么做的？
娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉
调料：
食用盐、鸡精、味精、白糖
王刚上汤娃娃菜的正宗做法:
第一步：娃娃菜洗净，切去根部，再切成四份，放在盘里备用。
第二步：香菇用水焯一下，切成粒，变蛋切成小瓣，火腿两半切成粒，青红、椒切成粒，一起放在盆里备用。
第三步：大葱斜切圈，蒜切片
第四步：锅中烧水，水开后放入娃娃菜，在水中煮30秒捞出，放在盘子里摆好。
第五步：再次把水烧开，放入准备好的配菜，在水中焯10秒后捞出沥水。
第六步：锅里倒入植物油，油热后，放入蒜片，加入1勺面粉，2勺清水，加半勺盐，1勺鸡精，1勺味精，一点白糖，把水烧开，放入焯过的配菜，再加入1勺水淀粉，煮两分钟，加入一点明油，再把煮好的汤汁倒在娃娃菜上。
好了，一道清爽可口的上汤娃娃菜就做好了。
八、娃娃菜汤的做法？
食材：娃娃菜、火腿肠、皮菜、葱、蒜、浓汤宝、淀粉
步骤：
1、将新鲜的娃娃菜，清水洗净备用；
2、将每个娃娃菜切成四半；
3、起锅烧热，倒入适量的食用油，放入蒜片炒香后加清水、浓汤宝，煮沸；
4、将娃娃菜放入高汤中煮软，加入适量盐起锅；
5、另起锅烧热，倒入少许食用油，放入火腿肠和皮汤炒香后，将淀粉勾芡，撒上小葱起锅；
6、将火腿肠皮蛋汁倒在娃娃菜上，即可。
九、西红柿鸡蛋娃娃菜汤家常做法？
主料3人份
西红柿1个
姬菇1把，娃娃菜1颗 ，鸡蛋1个，
辅料
油适量
盐适量，白糖适量 ，鸡粉1勺，浓汤宝1/4块
步骤1
白玉菇洗净，鸡蛋一个，浓汤宝一小块
步骤2
娃娃菜和西红柿洗净，
步骤3
白玉菇切小段，娃娃菜切碎，根茎和叶类分开放
步骤4
西红柿切薄片
步骤5
鸡蛋打入碗中，加适量盐，打散
步骤6
锅烧热，下适量油，下西红柿炒
步骤7
加盐，鸡粉适量，白糖一小勺，炒至出汁
步骤8
加三碗清汤，煮沸
步骤9
加入白玉菇段，煮开后再煮约3-5分钟
步骤10
加适量的浓汤宝，搅拌
步骤11
下娃娃菜的根茎，煮约1分钟
步骤12
再下叶类
步骤13
试下味道后淋入蛋液，等凝固后即搅动下即可