一、紫菜蛋花汤怎么做简单又好？
紫菜，鸡蛋，酱油，盐，味精，胡椒粉，鲜汤，水淀粉，葱花，香油各适量。
将紫菜用清水泡软，鸡蛋打入碗中。
汤锅上火，加入鲜汤，盐，味精，胡椒粉对成汤汁，调好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米汤芡出锅盛入汤碗中。撒入少许的葱花，淋入适量的香油即可。
二、紫菜蛋汤的家常做法？
所需材料：紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.把紫菜撕成小块，放在大碗内，加入温水浸泡1分钟。
2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，香菜切小段。
3.把紫菜捞出，沥净水分，放在大碗内，再加入香油，盐，鸡精、白胡椒粉，葱花和香菜段，待用。
4.把淀粉放入碗内，加入半碗水，搅匀，调成水淀粉，锅内加入水，把水烧开，淋入水淀粉，淋水淀粉后，用勺子在锅内搅动
5.待水淀粉变透明后，关小火，再用勺子舀出鸡蛋液，转圈淋入汤内，这样把鸡蛋液都淋完。鸡蛋液不要一下全倒入锅中，否则会全部凝结在一起，不会形成漂亮的蛋花
6.待鸡蛋液在锅内小火加热至定型，再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开，形成蛋花，把汤加热至微开，关火。7.将汤淋入装紫菜的大碗内，用勺子搅匀，一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。
三、紫菜蛋汤的做法？
紫菜蛋花汤做饭：
给大家介绍紫菜蛋汤的做法，做这道菜当然是鸡蛋更配 紫菜蛋汤相信大家都熟悉，紫菜超市菜场都能买到。
1.首先烧开水下紫菜，煮个两分钟左右，再把鸡蛋打散沿着锅转圈倒进去。
2.煮好的汤盛出倒在容器里撒点葱花，倒点芝麻油味道更香。
3.紫菜蛋汤也是属于一种速食，就是跟泡面一样容易熟，