一、莴苣烧汤的家常做法？
食材准备：卿鱼 ，鸡蛋，莴笋，构杞
做法步骤：
1，把鲤鱼清理干净，莴笋切块
2，鸡蛋下锅煎成荷包蛋
3，把卿鱼煎至两面金黄，倒入开水，放进荷包蛋莴笋，大火烧开，转小火煮至汤奶白，莴笋变软
4,加入适量盐调味，少许鸡粉，撒上构杞葱花就 以出锅了
二、用什么窝煮汤好喝？
当然是燕窝。另外教一道汤，食材 主料 莴苣 500g 鸡蛋 2只 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.莴苣去叶 2.去皮,洗净 3.切成滚刀块
三、莴笋汤最好吃的做法？
莴苣鸡蛋汤
食材准备：莴苣一根，鸡蛋两个，花生油适量、食盐适量
方法步骤：
1.莴苣洗干净去皮，切成滚刀块或者对半切成小段。
2.鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋花备用。
3.锅中倒入花生油，倒入莴苣块翻炒均匀。
4.加入没过莴苣的水，加入食盐和鸡精调味，大火煮沸。
5.往煮沸的莴苣汤中倒入鸡蛋液，等鸡蛋液结成蛋花，就可以出锅了。
小贴士：莴苣做汤的时候一定要把控好盐的放入量，莴苣太咸了话就不好吃了，因为是做汤，莴苣不要切得太小块，太小块了容易煮烂，影响口感。