西蓝花鸡蛋汤的做法大全(西红柿山药西兰花鸡蛋汤做法?)

淘菜谱 2023-02-23 05:29 编辑:admin 223阅读

一、西红柿山药西兰花鸡蛋汤做法?

西红柿切小块,山药切小滚刀块,西兰花斯成小花,锅中放油烧热下葱花炒香下三种加工好的菜煸炒几下加水烧开撒入打好的蛋液烧开点几滴香油即可

二、芹菜丝瓜西兰花汤的做法?

食材:小芹菜2棵,丝瓜一个,西兰花100克,火腿肠一根,鸡蛋一个,香葱一棵,大蒜三瓣,生姜10克,花椒5克,干辣椒2个。

做法:小芹菜去叶洗净切段。丝瓜去皮切成滚刀块。西兰花用水掰成小块,放开水锅中汆烫半分钟捞出沥水 。火腿肠切片。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。香葱切末。蒜姜切片。

锅中热油,放入蒜姜、花椒、干辣椒爆香,倒入火腿肠片、小芹菜、丝瓜,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋,翻炒半分钟后加入三碗清汤,倒入西兰花,煮开后淋入鸡蛋液,搅拌两三下撒上鸡精、香葱末即可关火出锅食用。

三、孕妇鸡蛋汤的家常做法?

主要材料:西兰花150克生鸡蛋100克

调味品:姜3克小葱5克盐2克鸡精2克食用油10克芝麻油5克木薯淀粉(扁豆)5克

加工工艺

1.将西兰花清洗切条,将生鸡蛋磕入碗中,加入食盐、淀粉和面粉打匀。

2.锅内放进小量油,用干净的纯棉毛巾擦匀,倒进鸡蛋液,旋转炒菜锅,摊成阴囊,详细取下,切割成棱形片。

3.锅内放进小量油,放姜蒜爆锅,加白汤烧开,放入西兰花、阴囊,放食盐、鸡精,淋入芝麻油,起锅就可以。

四、西兰花鸡蛋汤做法?

西兰花掰成小朵洗干净。

3.

鸡蛋打散。

4.

番茄放入烧开的水烫一下,去皮。

5.

锅中烧开水,番茄切块放入。

6.

水开后,打入蛋液。

7.

放入西兰花煮至变色。

8.

调入适量油、盐、味精即可。

五、西兰花汤羹的做法?

材料主料:鸡蛋2个、西兰花100g;

辅料:盐适量西兰花蛋羹1锅内放水烧开,加盐,将洗净的西兰花放入水中焯一下。

2两只鸡蛋,打散,不要用力搅打,只要打匀就可以。

3加入200毫升水,适量盐,搅匀,然后用小筛过滤一下蛋液。

4放入焯好的西兰花,蒸锅水烧开后,再把碗放进去,中小火蒸10分钟即可。小贴士1、打蛋液不能用力,打出气泡后蒸出的蛋羹就会有气孔,不够细腻。

2、蛋液水最好用小筛过滤一下,这样蒸出的蛋羹才够细腻爽滑。

3、我一直用中小火蒸的,千万不要用大火,容易把蛋羹蒸老。

六、花花汤做法?

用料鸡蛋 2个花菜 随意西兰花 随意盐 少许鸡精 少许生抽 少许料酒 少许姜丝 4个小丝橄榄油 少许黑胡椒粉 少许

超级好喝减脂鸡蛋花菜汤的做法步骤

步骤 1准备好食材。切一点姜丝备用,很少,4个小丝就够了,可以增进汤的口感,不放也行。花菜西兰花掰小朵大朵都可以,梗别扔,切粗片,一起洗干净沥干水分备用。花菜西兰花各放多少,取决于你愿意吃多少蔬菜,其实真的没有标准,我一般会放比较多一些,让自己多吃点蔬菜。

步骤 2

碗里磕入两个鸡蛋,加入一小汤勺料酒,一点点生抽增色提味,筷子或者蛋抽打匀。为什么放料酒和生抽呢,因为可以去腥提鲜,鸡蛋吃起来还有蟹黄的味道,特别鲜美嫩滑。

步骤 3

使用不粘锅,锅热放一点点橄榄油(如果你也减脂,差不多五角钱硬币大小,如果并不打算减脂,油放多少也根据你自己饮食的喜好选择。),油热后倒入蛋液,煎到微微金黄滑散轻微翻炒一下,再加入姜丝,花菜西兰花翻炒几下,让蔬菜受热均匀后加入适量纯净水(冷水)。水放多少,首先水肯定要没过蔬菜,其次就根据自己需求,喜欢喝汤就多放点水,水量多少没有讲究。

步骤 4

水开出后加入盐和鸡精调味,口味由人,自行把握。小火再煮一分钟就可以关火了。出锅后再研磨一点黑胡椒碎在汤上面会更具风味。ok,这道简单清淡的鸡蛋花菜汤就做好了,汤浓味鲜,蔬菜软糯,鸡蛋口感仿若蟹黄鲜滑,热量极低,同时又很好的补充身体所需的营养。