一、临沂老式蛋汤的家常做法？
用料
虾皮10克、肉沫20克、海鲜菇50克、鸡胗一个、鸡蛋2个、葱少许、姜少许、花生油15克、盐适量、胡椒粉4克、醋20克、高汤1碗、水淀粉适量
做法
1、海鲜菇洗净切丁，鸡胗切沫，肉切沫，葱姜切沫，虾皮洗净沥干水分
2、鸡蛋打入碗中搅散
3、起锅烧热放油，油热后放葱姜爆香
4、放入虾皮肉沫翻炒至变色
5、放入海鲜菇略翻炒
6、倒入高汤
7、放胡椒粉和醋调味
8、煮沸后淋入水淀粉，汤略微粘稠即可，不要太多
9、淋入蛋液即可关火
10、放入香菜，淋入香油即可出锅
11、一碗美味的老式鸡蛋汤就做好了！
二、海鲜菇鸡蛋汤怎么做？
将菇洗净，拧干水分下锅煮，然后将调好的鸡蛋清倒入锅中搅拌。这样弄出来的鸡蛋和海鲜茹非常鲜美。
三、海鲜菇汤怎么做的做法？
海鲜菇木耳肉丝汤
材料
海鲜菇100克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。
四、海鲜菇汤的家常做法？
食材用料：
海鲜菇100g，西红柿2个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，葱适量
做法步骤：
1.准备好所有食材
2.西红柿去皮切块，海鲜菇去根洗净，鸡蛋打散
3.起油锅煸炒西红柿，放入开水
4.汤烧开后，放入海鲜菇煮一会儿
5.再倒入蛋液
6.放入适量盐
7.最后撒上葱花即可
五、海鲜菇汤的做法不放淀粉？
一、用料
海鲜菇 100克
鸡蛋 1个
小葱 1根
食用油盐鸡精 少量
二、海鲜菇蛋花汤的做法步骤
步骤 1
海鲜菇切段，用盐水浸泡一会，捞出洗净放小汤锅中，小葱切段放进去。
步骤 2
加入少量食用油，开火，炒出水份。
步骤 3
加入两碗清水，大火煮开。
步骤 4
一个鸡蛋打散
步骤 5
水开，打入鸡蛋液，加少量盐鸡精调味即可。
六、临沂老式鸡蛋汤的正宗做法？
用料
虾皮10克、肉沫20克、海鲜菇50克、鸡胗一个、鸡蛋2个、葱少许、姜少许、花生油15克、盐适量、胡椒粉4克、醋20克、高汤1碗、水淀粉适量
做法
1、海鲜菇洗净切丁，鸡胗切沫，肉切沫，葱姜切沫，虾皮洗净沥干水分
2、鸡蛋打入碗中搅散
3、起锅烧热放油，油热后放葱姜爆香
4、放入虾皮肉沫翻炒至变色
5、放入海鲜菇略翻炒
6、倒入高汤
7、放胡椒粉和醋调味
8、煮沸后淋入水淀粉，汤略微粘稠即可，不要太多
9、淋入蛋液即可关火
10、放入香菜，淋入香油即可出锅
11、一碗美味的老式鸡蛋汤就做好了
七、海鲜菇怎么做汤？
食材：海鲜菇２盒、淀粉适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。
1、海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。
2、砂锅里装满水，大火烧开。
3、冷锅热油，待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后，倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。
4、淀粉加少量的水调开，待汤煮开后，倒入砂锅里，用筷子搅拌一下，再一次煮开就可以了，然后撒上一把葱花即可。