一、黄骨鱼鸡蛋豆腐西红柿汤怎么做？
把黄骨鱼煎一下，倒入啤酒，加入番茄和豆腐一起煮汤就可以
二、黄刺鱼加蛋炖汤的做法？
主料：
黄骨鱼3条
鸡蛋1个
辅料：
花生油适量
调料：
生姜适量
大蒜适量
食盐适量
料酒适量
生抽适量
香葱适量
做法：
1. 炒锅烧热下油，将鸡蛋液倒入锅中煎定型盛出。
2. 将姜末蒜末倒入锅中炒香。
3. 倒入适量温开水，把鸡蛋和黄骨鱼放入锅中，盖上锅盖焖煮十几分钟。。
4. 放入适量食盐。
5. 倒入适量料酒。
6. 淋上适量生抽，再煮几分钟。
7. 将黄骨鱼盛出，撒上葱花即可
三、黄骨鱼做汤怎么做好吃？
用料
黄骨鱼 两条
鸡蛋 两个
小葱 1根
姜片 4-5片
盐 1勺
鸡精 1小半勺
黄骨鱼汤的做法步骤
步骤 1
杀好的黄骨鱼清洗干净至没有血水，外表抹一层盐和料酒，加上几片生姜腌制半小时。
步骤 2
锅中烧油，煎两个荷包蛋，两面煎完全熟盛出备用。
步骤 3
煎蛋剩余的油，把腌制好的鱼放进去，两面煎熟，加入完全没过鱼的❗️开水❗️是开水哦！然后放入煎好的荷包蛋下锅一起煮；
步骤 4
两片姜和葱一起加入后，盖盖大火烧3分钟左右后看到汤色奶白转小火慢煮10-15分钟关火； 出锅前加入一勺盐和少许鸡精调味，把葱和姜片捞出丢弃。
四、黄骨鱼汤的家常做法？
1.黄骨鱼买回来洗干净去内脏，加入料酒腌10分钟
2.热锅倒油烧热放鱼(人少的话就一两条鱼时可以改为这步骤，可以热锅滚油煎鱼，不过煎鱼的过程中油溅的比较厉害，可以盖上锅盖煎鱼）炸至鱼表面金黄色
3.翻过来炸另一面，炸鱼的时候一定不要大火，中小火就可以了
4.炸好后盛起来备用，把多余的油舀入容器里做菜的时候可以用
5.把香菜，，姜，葱切段，
6.豆腐切块
7.热锅倒入油，加入姜蒜头小火爆香
8.小火改中火后倒入煎好的黄骨鱼，加入没过鱼的开水大火煮开，然后加入一点点料酒
9.泡椒剪开，泡椒水倒入锅中，泡椒切段也放入锅里
10.烧开之后就改小火
11.熬约十分钟加入豆腐块继续熬
12.加入豆腐中小煮大约二十分钟过后改大火再煮七八分钟，然后加入鸡精盛起来
13.盆里铺上香菜
14.连鱼带汤倒入盆里，撒上葱段即可
1,鱼一定要煎一下煮汤，汤才会白白的哟
五、黄骨鱼的家常做法煲汤不用砂锅？
食材
黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1
黄骨鱼提前用盐腌制一晚
步骤2
丝瓜去掉菱角后用小刀轻轻刮掉表皮
步骤3
平底锅倒入花生油，把鸡蛋煎至表面金黄色
步骤4
煎蛋的锅继续放入黄骨鱼和豆腐煎至金黄色
步骤5
加入抹过黄骨鱼的清水，大概1200毫升左右，水开后加入鸡蛋，姜，豆腐
步骤6
中火煮15分钟左右汤汁变白了，继续改为小火煮5分钟
步骤7
加入丝瓜，大火煮开后再煮3分钟即可
步骤8
加入少许盐和胡椒粉调味即可装盘
六、鸡蛋黄骨鱼汤的做法？
1、准备黄骨鱼，鸡蛋，盐，糖，味精，葱；热锅冷油加生姜片放黄骨鱼翻炒。
2、加水漫过鱼；另一个锅煎一个鸡蛋皮。
3、将鸡蛋皮切碎放入鱼汤中大火煮开小火慢炖至汤汁浓稠，加盐味精糖调味。
4、出锅前加少许香葱。
七、黄骨鱼汤做法正宗做法？
食材
黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1
黄骨鱼提前用盐腌制一晚
步骤2
丝瓜去掉菱角后用小刀轻轻刮掉表皮
步骤3
平底锅倒入花生油，把鸡蛋煎至表面金黄色
步骤4
煎蛋的锅继续放入黄骨鱼和豆腐煎至金黄色
步骤5
加入抹过黄骨鱼的清水，大概1200毫升左右，水开后加入鸡蛋，姜，豆腐
步骤6
中火煮15分钟左右汤汁变白了，继续改为小火煮5分钟
步骤7
加入丝瓜，大火煮开后再煮3分钟即可
步骤8
加入少许盐和胡椒粉调味即可装盘
八、黄骨鱼炖汤的做法？
食材
黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1
黄骨鱼提前用盐腌制一晚
步骤2
丝瓜去掉菱角后用小刀轻轻刮掉表皮
步骤3
平底锅倒入花生油，把鸡蛋煎至表面金黄色
步骤4
煎蛋的锅继续放入黄骨鱼和豆腐煎至金黄色
步骤5
加入抹过黄骨鱼的清水，大概1200毫升左右，水开后加入鸡蛋，姜，豆腐
步骤6
中火煮15分钟左右汤汁变白了，继续改为小火煮5分钟
步骤7
加入丝瓜，大火煮开后再煮3分钟即可
步骤8
加入少许盐和胡椒粉调味即可装盘
九、清炖黄骨鱼汤的做法？
步骤1
黄骨鱼去内脏去鳃洗干净
步骤2
姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎
步骤3
放黄骨鱼煎
步骤4
煎好一面，再翻第二面
步骤5
加开水适量，淋入料酒，加入盐
步骤6
煮15十分钟
步骤7
放大葱叶，再煮3分钟
步骤8
转入瓷锅，放入香菜段再小火煮5分钟
步骤9
成品
成品图