一、茸菜做法？
所需食材
速冻松茸100g，鸡蛋4个，西红柿1个，香葱碎15g，鸡粉1茶匙，白砂糖1/2茶匙，番茄沙司2茶匙，白胡椒粉少许，油适量
做法：
1． 将松茸化冻，西红柿去皮切块，在大碗中将鸡蛋打散。
2． 锅中放少许油烧热，将蛋液放入摊匀盛出备用。
3． 重新烧热油，放入西红柿和送茸炒软，然后放入摊好的鸡蛋，加入所有调料猛火快炒，最后撒入香葱碎即可。
二、松茸柿子汤做法？
：鲜姬松茸300g，瘦肉100g，番茄250g，鸡蛋3个，水果1000克，食盐3g，生抽1小勺，白糖1g，玉米淀粉1小勺，食用油1g，生姜一小块，料酒几滴
做法：
1.将新鲜的姬松茸用刀把外表的泥刮掉，用流动水遂个冲洗干净表面泥沙备用。
2.将洗干净的姬松茸切成薄片备用。
3.番茄洗干净，切块备用。
4.瘦肉用清水洗净，用刀切成薄片，然后用1小勺生抽、料酒几滴、白糖1g拌匀，再加上1小勺玉米淀粉拌匀，然后加上1g食用油拌匀，备用。
5.生姜一小块切片，所有食材备用。
6.锅内加水1000g，约4碗，大火烧开。
7.水开加入生姜。
8.加入切好的番茄。加入姬松茸。
9.盖上锅盖大火煮开，然后中火煮十分钟。
10.加入鸡蛋。
11.加入肉片，慢火煮熟。
12.待肉片和鸡蛋熟后，加入3g食用盐调味，汤好出炉。
三、鹿松茸怎么吃？
1、鹿茸菇与猪肉丝搭配在一起炒着吃，滋味特别好，在做的时候准备新鲜的猪肉，150克8刀，切成肉丝加料酒生抽和蚝油腌制半小时，再准备350克新鲜的鹿茸菇，把它洗净以后用手撕成条状，随后还要准备一个青椒和一个红椒，再准备适量的大蒜和食用盐。
2、把准备好的青红椒洗净后去掉里面的种子切成丝状，大蒜洗净以后切成蒜片，最好的鹿茸菇要用沸水焯烫一下，抄好以后去掉水分。在炒锅中放油加热后放入蒜片炒香，再放入肉丝快速炒散到肉丝变色以后，把处理好的鹿茸菇入锅，快速翻炒炒熟后加适量食用盐和鸡精提味即可
四、松茸的家常做法炒着吃？
1、鲜蛋细面，松茸、水发黄花菜、水发木耳、五花肉方、葱段、姜片、八角、香叶、花椒、盐、鸡粉、酱油、老抽、胡椒粉、黄酒、水淀粉、烹调油。
2、汤锅中注入清水，放入葱段、姜片、八角和香叶，然后放入洗净的五花肉煮开，水开后煮15分钟。
3、把松茸切片备用。
4、把水发黄花切段备用。
5、把水发木耳切成小块备用。
6、肉方煮15分钟后捞出晾凉，捞净汤锅中的调料，留原汤备用。
7、五花肉晾凉后切薄片。
8、往原汤中倒入酱油、老抽、胡椒粉，下入黄花、木耳、肉片和松茸，汤烧开后煮5分钟。
9、然后用盐、鸡粉调味。
10、最后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后关火。
11、用手勺炸制花椒油。
12、把花椒炸香后捞出不要，然后把热油浇在卤上。
13、浇好热油后把卤倒入海碗中备用。
14、把鲜蛋面下入开水锅中煮熟。
15、面条煮熟捞入碗中浇上松茸卤便可食用。
五、干海兔头炖汤怎么做好吃？
一、原料
主料 金针菇300克，番茄3个，小葱2根，香菜1根，姜2片， 海兔干50克 ，小石窖松茸骨汤半罐 ，花生油10克
辅料 料酒1勺
二、干海兔头炖汤的做法步骤
步骤1
首先备齐所有的食材
步骤2
把海兔干洗净后，放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。
步骤3
金针菇洗净后用刀切出根部，葱姜切丝
步骤4
番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮。
步骤5
把番茄用刀切成小块，香菜切段
步骤6
.锅中倒入适量的清水煮沸，把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。
步骤7
锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒
步骤8
把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水
步骤9
这个时候加入小石窖松茸骨汤
步骤10
大火煮沸后，继续煮2分钟
步骤11
加入焯水的海兔
步骤12
大火烧开后，再加入金针菇
步骤13
继续炖煮3分钟左右
步骤14
关火后撒上香菜段，就可以出锅咯