1. 菠菜粉条鸡蛋汤的做法大全家常窍门
食材
主料
菠菜
300g
鸡蛋
2个
紫菜
10g
辅料
盐
1勺
味精
1/4勺
香油
2ml
步骤
1.先将菠菜焯水。然后取出备用
2.在锅中加入清水等到水沸，下菠菜，改中火直到菠菜熟
3.打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花
4.最后放入紫菜、盐、味精和香油可以出锅了。
2. 菠菜炖粉条鸡蛋的做法大全家常
食材用料
菠菜半斤，粉条2两，花生油适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精少许，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量，芥末油少许，葱适量，姜适量
做法步骤：
1/9 准备菠菜半斤，粉条二两。
2/9 碗里放花椒面，辣椒面，芝麻，盐适量放在碗中。
3/9 起锅放花生油，放葱姜炸香。
4/9 把油晾到五六层热时浇入调好料的碗中，然后趁热放入醋，生抽，蚝油，等稍晾凉些放入鸡精搅拌均匀备用。
5/9 另起锅烧开水，水中放少许盐，水开后放入菠菜，等烧开马上关火，然后捞出过凉备用。
6/9 粉条热水煮开浸泡20分钟左右，然后捞出过凉备用。
7/9 把菠菜和粉条切大段放入碗中，把调好的碗汁倒入。
8/9 最后再放少许芥末油拌匀。（根据自己的喜好酌量增减）
9/9 装盘即可
3. 菠菜鸡蛋粉条汤怎么做
用料
香菜与葱蒜 适量
肉臊子 适量
胡萝卜 适量
黄花菜 适量
黑木耳 适量
豆腐 适量
土豆 适量
绿萝卜或者白萝卜 适量
菠菜 适量
粉条子 适量
鸡蛋 适量
菠菜 适量
盐 适量
味精 适量
花椒 十三香 姜粉 胡椒粉 适量
生抽 适量
做法步骤
1、炒一些肉臊子，鸡蛋摊成饼。黄花菜木耳提前泡好，然后切成大小均匀的片。所有的配菜切好备用，锅中烧水水开把配菜焯水捞出，起锅再烧一锅水，倒入炒好水的配菜，准备调料水:花椒粉姜粉胡椒粉十三香盐鸡精放入碗中用开水化开，搅拌均匀，倒入锅中，倒入适量的生抽，小火慢煮，所有食材熟了之后下入鸡蛋片。香菜小葱，准备水淀粉勾芡慢慢倒入锅中即可
2、发面蒸点花卷。撒的姜黄
3、做成自己喜欢的形状
4、成品 喝头肴的时候，配上小黄花卷和小白馒头，再来些腌制咸菜或腌制小菠菜。
5、如果在兰州，要是没品尝过地道兰州特色小吃“头肴汤”那可谓是兰州之行的一件憾事。
4. 菠菜粉丝鸡蛋汤的家常做法窍门
精盐5克 胡椒粉2克 花生油5毫升 香油1毫升 味精2克
步骤1
油豆腐切一厘米左右的厚片
步骤2
菠菜洗净，从中间来一刀，一分为二
步骤3
炒锅点火入少量油，葱花爆一下锅，加入适量热水，下入豆腐
步骤4
菠菜粉丝油豆腐汤的简单做法
加入一小捆粉丝，调入盐，胡椒粉
步骤5
开锅后，下入菠菜，轻烫一分钟。调入胡椒粉，淋入香油，关火
步骤6
出锅盛入汤盆，即可
5. 菠菜粉条鸡蛋汤怎么做好吃
把菠菜洗净揪段，粉条泡发好剪段，鸡蛋打散炒成蛋块，豆腐两面煎至金黄，再锅热放油菠菜粉条炒几下再放豆付鸡蛋继续翻炒至熟调味起锅