1. 鸡蛋粉条汤怎么做
湖北地区的粉条汤主要是家常做法为多,在粉丝中加入排骨、白菜、火腿、或者鸡蛋等配菜,配菜的种类主要根据个人喜好来决定。比如有人喜欢吃三鲜粉条汤,可以在里面加入肉丝、猪肝等。
湖北常见排骨粉条汤做法:
食材:红薯粉丝一块、小白菜数颗、少量排骨、橄榄油一瓶、鱼露一瓶。
1、排骨择洗干净,焯烫一下。放入电压力煲内胆中,倒入清水,盖锅盖,通电,时间到断电开锅;
2、把猪骨汤倒入砂锅中,放入择洗干净的白菜;
3、放入粉条煮滚,倒入橄榄油,以及鱼露调味;
4、熄火盛出。
粉丝汤的配菜和口味丰富多样,可以根据自己的喜好以及口味来搭配。喜欢重口味,也可以在粉条汤中加入辣酱,风味将完全不同。粉条富含膳食纤维和蛋白质,是湖北地区餐桌上的常见菜,也可以单独当做主食或者早餐食用。
2. 鸡蛋粉条汤怎么做好吃
粉条泡软,锅内加水烧开放入粉条 盐,淋入蛋液,加香油 小葱鸡精。
3. 鸡蛋粉条怎么做好吃
米条先泡煮好备用,鸡蛋打散炒好备用,炒锅放油炸葱花,放入尖椒翻炒片刻加入粉条鸡蛋调味料即可。
4. 鸡蛋粉条汤怎么做家常做法
湖北地区的粉条汤主要是家常做法为多,在粉丝中加入排骨、白菜、火腿、或者鸡蛋等配菜,配菜的种类主要根据个人喜好来决定。比如有人喜欢吃三鲜粉条汤,可以在里面加入肉丝、猪肝等。 湖北常见排骨粉条汤做法: 食材:红薯粉丝一块、小白菜数颗、少量排骨、橄榄油一瓶、鱼露一瓶。
1、排骨择洗干净,焯烫一下。放入电压力煲内胆中,倒入清水,盖锅盖,通电,时间到断电开锅;
2、把猪骨汤倒入砂锅中,放入择洗干净的白菜;
3、放入粉条煮滚,倒入橄榄油,以及鱼露调味;
4、熄火盛出。 粉丝汤的配菜和口味丰富多样,可以根据自己的喜好以及口味来搭配。喜欢重口味,也可以在粉条汤中加入辣酱,风味将完全不同。粉条富含膳食纤维和蛋白质,是湖北地区餐桌上的常见菜,也可以单独当做主食或者早餐食用。
5. 鸡蛋粉条汤怎么做才好吃
红萝卜切丝加入鸡蛋粉条葱花加盐鸡精蚝油炖汤
6. 鸡蛋豆腐粉条汤怎么做
原料
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嘎鱼 (750克)
豆腐 (1块)
宽粉条 (10克
木耳 (10克
葱姜蒜 (10克)
大料 (10克
枸杞 (少许)
香菜 (少许)
猪油 (2匙)
蒜蓉辣酱 (2匙)
盐 (少许)
糖 (3匙)
陈醋 (4匙)
酱油 (2匙)
料酒 (1勺)
胡椒粉 (少许)
鸡蛋 (一个)
淀粉 (10克)
1/木耳泡好备用。宽粉条用水浸泡2小时。
2/鱼处理干净,切段。加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。
3/豆腐控干水分,切片。
4/豆腐两面蘸蛋液。
5/豆腐两面煎至金黄,备用。
6/葱切长段,姜蒜切片。大料备用。
7/调糖醋汁。按照1匙料酒,2匙酱油,3匙糖,4匙醋,半匙盐的比例调碗汁。
8/腌好鱼控干水分,两面沾淀粉。
9/下锅两面煎熟备用。
10/锅中加适量油,加2匙猪油化开。为了增香。
11/爆香葱姜蒜、大料。加辣酱炒香。
12/下入鱼块。
13/倒入碗汁。
14/加开水没过鱼块。
15/加木耳、粉条同煮。
16/大火烧开后转小火,下入豆腐同煮。
17/煮至粉条熟了,锅中留些汤汁。
18/出锅前撒上香菜、枸杞点缀即可。
19.美味又好吃的嘎鱼炖豆腐粉条做法完成开吃了。