1. 蘑菇番茄鸡蛋汤的功效
做蘑菇汤可供选择的蘑菇很多。
海鲜菇蕃茄汤：海鲜菇，蕃茄，鸡蛋，姜。
口蘑汤：口蘑，姜，葱花。
杂菇汤：茶树菇，香菇，鸡蛋，葱，姜。
丝瓜口蘑汤：丝瓜，口蘑，肉片，姜。
海鲜豆腐蘑菇汤：豆腐，草菇/香菇/海鲜菇等，鸡蛋，虾仁，姜，葱。
金针午餐肉丝汤：金针菇，午餐肉，肉丝，鸡蛋，姜，葱。
蘑菇是非常鲜美的食材，品种繁多，可以慢慢开发。
2. 蘑菇番茄鸡蛋汤的功效和作用
可以的，西红柿鸡蛋汤含有丰富的维生素C以及蛋白质等，能够补充营养，提高身体免疫力。咳嗽的话也可以吃一些润肺止咳的食物，如雪梨、川贝、枇杷、白萝卜、银耳等。注意不要吃过于辛辣、油腻、酣甜的食物，应清淡饮食。多喝水，不要熬夜，不要劳累。
3. 鸡蛋蘑菇番茄汤的家常做法
食材主料大白菜300g西红柿2个黑木耳10朵咸肉片6片辅料芝麻油适量盐适量胡椒粉适量步骤1.准备好材料，大白菜洗净切块，木耳用水泡发，西红柿切片，咸肉切片2.汤锅加适量的水，放入木耳，大火煮开3.放入大白菜再煮开4.放入咸肉片，煮开5.放入西红柿片。根据口味咸淡加入盐和胡椒粉6.淋一些芝麻油。装碗。西红柿木耳白菜汤完成小贴士放了一点点咸肉片，让全素的菜汤有一点点荤油味。
4. 蘑菇西红柿鸡蛋汤好处
1.番茄鸡蛋汤不算碳水。
2.西红柿鸡蛋汤的热量比较低，每100克西红柿鸡蛋汤中只含有14大卡的热量。
3.主要是用一些新鲜的西红柿混合鸡蛋加入食盐以后制作成的一种营养汤，味道非常鲜美，其中含有大量的氨基酸，可以健脾开胃，帮助身体内废物的消化，而且里面的蛋白质、钙离子也比较丰富，能够增强身体的免疫力。
4.还可以补充丰富的铁元素，对于缺铁性贫血有改善作用。
5. 蘑菇番茄鸡蛋汤的功效与作用
【准备原料】：五花肉120克，平菇250克，姜蒜片少许，青红菜椒各一个，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，白砂糖三克，盐和鸡精各一克，水淀粉20ml。
步骤
第一步：首先我们把五花肉切成3毫米左右厚度的薄片，长宽自己控制即可；平菇撕成小条备用；青红菜椒去籽切块。
第二步：锅中准备300毫升的沸水，把处理好的平菇放入沸水中，大火焯水一分半钟，捞出控干备用。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入切好的五花肉片，开中火翻炒至微焦冒油。
第四步：随后往锅中加入一勺生抽，半勺老抽调色，再次翻炒一分钟。
第五步：之后我们先把焯水过的平菇倒入锅中，大火翻炒一分钟后，把准备好的姜蒜片、青红菜椒块，蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，五毫升的清水一并倒入锅中，大火翻炒一分钟后，就可以撒入准备好的水淀粉，适当勾一个薄芡，出锅装盘了。