1. 西红柿汤怎么烧鸡蛋汤好喝
步骤 1
先将准备好的番茄取出来放到清水中将它清洗一遍，清洗完成之后控一下表面的水分，等到表面水分差不多都没有了的时候咱们取来一把削皮刀，将番茄的外皮全部削掉。因为番茄的外皮比较坚韧，不好咬，如果做汤的话会非常影响口感，所以咱们不要番茄的外皮。番茄削去外皮之后先放到案板上，用刀切掉根部，接着再将它切成碎丁，番茄碎丁尽量碎一点，切好碎丁之后放入到一个大碗中。
步骤 2
鸡蛋打到小碗中，然后将它们充分搅散，搅散之后就放到一旁。将准备好的小葱洗净，葱白和葱叶要分开切，将它们都切成葱花，然后分别放在盘中备用。
步骤 3
鸡蛋打到小碗中，然后将它们充分搅散，搅散之后就放到一旁。将准备好的小葱洗净，葱白和葱叶要分开切，将它们都切成葱花，然后分别放在盘中备用。
步骤 4
等到番茄汁水都出来了之后，先往锅中倒入适量清水。倒入清水之后继续保持大火，先向锅内放入适量的食盐和鸡精调一下味，放入鸡精食盐之后将它们充分搅拌均匀，接着继续保持大火将锅内的汤汁煮开。
步骤 5
锅内汤汁煮开之后咱们向里面倒入准备好的水淀粉勾芡一下，用铲子翻动让汤汁变得浓稠，再一次水开之后就将鸡蛋液淋到锅中，这个时候淋入鸡蛋液，它的蛋花是非常漂亮的。蛋花定型之后咱们用铲子轻轻地推动一下，撒上葱叶切成的葱花即可出锅装碗。美味的番茄蛋汤就这样完成了。
2. 西红柿鸡蛋汤怎么烧才好喝
1、将买好的西红柿清洗一下，将根部去除，然后就可以放在菜板上备用了。
2、把西红柿切成一片一片。
3、将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀备用。
4、锅内加入一定量的油，给油锅加热。
5、等待油温上升之后，我们将切好的西红柿放入到锅中爆炒。
6、炒出味道之后，我们加入足量的水，然后盖上锅盖。
7、等待水烧开之后，我们将蛋液均匀的撒入到锅中并不停的搅拌。
8、在锅中加入食盐和味精，继续在烧水档位1-2分钟。
9、盛出来之后，我们向碗中滴入香油，就可以食用了。
3. 如何煮鸡蛋西红柿汤
西红柿鸡蛋汤做法：
食材：西红柿 鸡蛋
做法：
1.洗净的西红柿先给它切片再切丁，这时候有人会担心，不去皮有农药残留，没关系，你可以给西红柿表面打上十字花刀，用开水一烫，去皮也很容易，然后再切丁就可以。
2.开始准备配料，蒜片少许，切点香菜末，碗中装两个鸡蛋，加点醋去腥味，然后打散就可以。
3.下面开始做汤，起锅烧油，5成热之后放上蒜片，爆香。然后倒入西红柿丁，炒出汁，然后加清水，大火烧开就行。
4.水开后淋上水淀粉，这样做出的蛋花汤浓稠还不混，再次烧开后呢，淋上蛋液，定型之后呢，搅拌搅拌，这样的蛋花非常的美观。如果想要丝状的蛋花，倒蛋液时，就需要顺时针，逆时针来回的搅拌。
5.最后开大火，放勺盐，一勺糖，淋上香油，加点香菜，关火就行。
4. 西红柿鸡蛋汤怎么做好吃好喝
主料：番茄300g