1. 莴笋叶鸡蛋汤的做法大全图解
用料
鸡肉550克
莴笋2根
姜1块
食用水840克
盐6克
做法
1/16莴笋鸡汤
2/16准备好食材:鸡肉、食用水、姜、莴笋。
3/16锅中烧开水，倒入鸡肉
4/16把鸡肉焯烫1分钟，盛出。
5/16把姜削皮，切成片状。
6/16在养生煲中，倒入840克食用水。
7/16随即放入姜片。
8/16接着倒入鸡肉。
9/16盖上盖子，调为高档按钮，煲鸡汤3个小时。
10/16把莴笋削皮，切成滚刀状，以备待用。
11/163个小时后，把莴笋倒入养生煲中。
12/16莴笋煮20分钟后，加入6克盐。
13/16搅拌均匀，继续煮5分钟。
14/165分钟后，盛入碗中。
15/16端上桌子，晾一晾，即可食用。
16/16温暖养生的莴笋鸡汤就制作好了。
2. 莴笋叶煮鸡蛋汤
莴笋叶子能吃，下面是具体做法：
准备材料：莴笋叶 适量，鸡蛋 3个，油 适量，盐 适量
1、将莴笋叶清洗干净，切成小块备用。
2、放一小匙盐将莴笋叶稍微腌制一会。
3、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。
4、锅中放入适量油，冒青烟时放入蛋液炒至半熟。
5、蛋液半熟时把它移在锅的边上，放入莴笋叶子快速翻炒。
6、翻炒一会后加一小匙盐和鸡蛋混合翻炒。
7、关火装盘，莴笋叶炒蛋就可以食用了。
3. 莴笋叶子鸡蛋汤行吗
笋片鸡蛋汤
材料：笋200克，鹌鹑蛋8个，鸡蛋1个
调料：色拉油、盐、味精、湿淀粉、香油、葱、姜、酱油各适量
做法：
1．将笋去皮，洗净切丝；鹌鹑蛋煮熟，去皮，洗净；鸡蛋打匀备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜爆香，烹入酱油，放入莴笋、鹌鹑蛋略炒，倒入水，调入盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油即可。
4. 莴笋叶鸡蛋汤的做法大全图解视频
步骤1/首先将窝笋尖洗净，切碎。
步骤2/拿一个小碗，打入两个鸡蛋，放入少许盐，将鸡蛋打散。
步骤3/砂锅烧干水，放入少许玉米油，油烧辣后，倒入搅拌均匀的蛋液，将蛋液煎至成块。
步骤4/再加入适量的水，烧开。
步骤5/放入洗净切碎的窝笋尖，煮至窝笋尖熟透后关火。
步骤6/最后撒入葱花，好吃美味，适合养生的窝笋尖煎蛋汤就做好了
5. 莴笋叶子鸡蛋汤的做法
1、莴笋叶清汤
莴笋叶做成汤其实是很容易的，也能够做成很多的种类，可以把莴笋叶直接做成清汤，非常容易操作，只要准备适量的新鲜莴笋叶，将其在水中浸泡则洗干净，然后将其切成断状，放到锅里面再注入半锅清水，放入少量的食用盐和少量的香油，直接煮成汤后即可服用，莴笋叶清汤能够促进消化。
2、莴笋叶肉汤
莴笋叶还可以跟肉一起做成汤，把它做成莴笋叶肉汤，首先要准备二两新鲜的猪肉将其清洗干净，然后切成肉丁状，还要准备半斤左右的新鲜莴笋叶，将其清洗干净后切成段，然后先把猪肉放到锅里面，加入水煮片刻后再把莴笋叶放进去一同进行煮，组织过程中要用中国，在放入少量食用盐和生姜以及蒜末，组成浓汤后即可服用。
3、莴笋叶鱼汤
在做鱼汤的时候，我们也可以放入一些莴笋叶在里面，做成莴笋叶鱼汤，这种吃法应该是很多朋友都比较喜欢的，只要把鱼宰杀后去除内脏，清洗干净放入锅中，再把莴笋叶也清洗干净，切成段一层放入锅中，然后直接加入水，将其煮成鱼汤后，放入适量的生姜，酱油，食用盐等调味料调味后即可，不仅味道浓香，而且营养也非常的丰富，
莴笋叶做成汤的方法是有很多的，如果喜欢吃莴笋叶汤的话，那么上述介绍的这几种做法都可以尝试一下，不仅口味好，而且滋补效果也很好。
6. 莴笋叶鸡蛋汤的做法窍门
莴笋汤的做法有莴笋鸡蛋汤，莴笋鸡汤，莴笋排骨汤，莴笋胡萝卜汤，莴笋玉米汤，莴笋海带汤等。
7. 莴笋叶烧蛋汤怎么做好吃
第一种，将莴笋叶进行焯水，然后切碎，放入糖白醋盐，进行凉拌，喜欢吃辣的加入辣椒油，加点味精鸡精均可！
第二种，将莴笋叶清洗干干净净，然后切成较为小的块，起锅烧油，锅中放入蒜蓉辣酱（干辣椒）翻炒一分钟，然后放入备用好的莴笋叶，一起进行翻炒两分钟左右，出锅时加入耗油少许盐少许，即可食用
第三种，将莴笋叶清洗干干净净，焯水之后直接放在太阳下晒三天，然后切碎存放起来，冬季可用热水浸泡一下，然后可以制作任何配菜。
第四种，直接与莴笋进行翻炒两分钟，加入少许蒜蓉盐，清甜脆口。
第五种，将莴笋叶清洗干干净净，开水烫一下，然后放入备用器皿中，加入少许高度白酒与白醋，三天后可口的酸菜制作成功，用来煮酸辣汤等。
第六种，将莴笋叶清洗干干净净焯水之后，切碎后，起锅烧油热，放入莴笋叶，放入开水，水开后加入鸡蛋液，出锅时滴入香油少许盐，汤色泽好看，味道清甜脆…