番茄香菜鸡蛋汤的做法大全家常(番茄鸡蛋汤放香菜可以吗)

淘菜谱 2023-01-13 14:45 编辑:admin 300阅读

1. 番茄鸡蛋汤放香菜可以吗

取锅加入清水放一块浓汤宝鸡汤味的最好,将处理好的西红柿倒入锅中煮出西红柿的沙汁,加一点点的盐,把搅散好的鸡蛋打入汤中,打成蛋花放入香菜既可。

2. 番茄鸡蛋汤放香菜可以吗减肥

不需要。

西红柿蛋汤是最简单的汤品,只需要西红柿、鸡蛋、些许盐即可;当然,你家里有条件、有食材,可以更讲究一些,加点榨菜肉丝在西红柿鸡蛋汤里,这道汤品味道更完美。还有人在西红柿鸡蛋汤里加香菜、葱花,反正是各人各爱,怎么欢喜怎么来,加酱油属于个别人的喜好。

3. 西红柿鸡蛋汤要放香菜吗

原料

番茄2个

鸡蛋1个

香葱5克

盐1勺

香油2克

做法:

1.西红柿洗净,用刀切成小块。

2.鸡蛋打散备用。

3.锅内放油,烧至七成热,放入葱花爆香。放入西红柿块

4.翻炒1分钟,沿锅边淋入少许醋,炒至西红柿出红油。

5.出汤后加入2碗清水,大火煮开。淋入水淀粉。

6.开锅后围着锅边撒入鸡蛋,打散的鸡蛋转圈倒入,起花就关火。(这样鸡蛋不会老)

7.加入少许盐、香油调味,撒少许香菜即可。

4. 西红柿鸡蛋汤里面能放香菜吗

需要放油,1. 准备西红柿2个,鸡蛋2个,生姜切丝,小葱切末。

2. 鸡蛋打散在碗里,加盐2克,顺时针搅拌好。

3. 锅里加水,放西红柿煮开,这样主要是给西红柿剥皮,不喜欢汤里有西红柿皮,喝到了又要吐,不舒服!

4. 水开以后,把皮剥了,把西红柿切成片。

5. 锅里放油,把鸡蛋炒香,盛起来放盘里。

6. 锅里再放一点猪油,下西红柿炒一下,这个目的是为了汤喝起来味道更加的浓郁。

7. 炒好后,加适量的水,放入姜丝把水烧开,放入刚炒好的鸡蛋。

8. 煮5分钟后,加入鸡精,可以起锅了,多煮一会汤喝起来更好喝些。

9. 装盆里后,再撒点葱花,大功告成。

5. 番茄鸡蛋汤可以放青菜吗

“一直以来我们家最常喝的就是西红柿鸡蛋汤了,有一次喝着西红柿鸡蛋汤就觉得汤里的料少了些,少什么呢也不知道。后来又烧这个汤,正好瞅见家里有一截山药,就切了放进去,没想到真的很好喝,口感也丰富了,又增加了营养,从此我们家的餐桌就多了番茄山药鸡蛋汤。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。可以美容、降压降脂、治贫血等等。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。更值得一提的是,山药对于姐们们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。”

食材明细

主料

番茄2个

山药适量

辅料

鸡蛋2只

配料

橄榄油适量

盐适量

鸡精适量

葱花适量

酸甜口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

番茄山药鸡蛋汤的做法步骤

1

原料图。

2

番茄洗净切成片。

3

山药去皮切成片,小碗中打入2只鸡蛋,葱切成葱花。

4

汤锅中倒入橄榄油,随后倒入番茄片翻炒,翻炒至出汁。

5

加入山药片继续翻炒。

6

加入适量的水,煮开。

7

开锅后煮5分钟。

8

淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。

9

最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。

10

美味营养的番茄山药鸡蛋汤。

6. 西红柿鸡蛋汤里可以放香菜吗

鸡蛋番茄汤的做法

第一步:首先,我们要准备好的食材:番茄两个,鸡蛋三个,胡椒粉,玉米淀粉,盐,香油、小葱、食用油。我们先把西红柿顶部用刀划一个十字口,记得每个番茄都要切一下这个小口哦,然后再把切好小口的番茄放到开水里面烫一下,这样就更加容易去皮了。烫好的番茄我们一定要趁热把皮剥掉,因为一冷就容易黏住,尤其是现在外面买的西红柿很多都是打过激素的,并且西红柿皮上面还会有些农药残留,把皮去掉也吃的更放心一些。去掉皮之后再把西红柿的蒂去掉,然后我们把西红柿切成丁,放到一边备用就好啦。

第二步:准备好三个鸡蛋倒入碗中,先不用加盐,以前我做的时候就喜欢把盐也一起放进去,但是这样鸡蛋的口感就会被影响。接下来我们再来调个淀粉水,另外准备一个碗加入一勺玉米淀粉,适量的清水搅拌均匀备用。在煮之前我们在准备一些香葱,葱白和葱叶要分开,放在一边备用,不喜欢香葱的朋友的也可以不放。

第三步:我们准备好所有食材之后就可以开始煮啦,先热锅加入适量的食用油,肉烧热以后就放入准备好的葱白,把火开大爆炒出香味以后再放入番茄丁,继续翻炒防止粘锅和变焦,这时候先加入一勺盐,这样有助于西红柿出汁水,多炒一下把西红柿炒出汁水。

第四步:西红柿炒浓稠后再加入纯净水,如果在西红柿未出汁之前倒入清水,煮出来的汤就会很淡,完全没有西红柿的味道。等到水烧开之后我们再加一点点盐,少量的胡椒粉,再加入调好的水淀粉简单地勾一下芡,再次煮开后这时候就能倒入鸡蛋液啦~但是切记千万不要把鸡蛋液直接倒进去,先把火关掉然后把鸡蛋液慢慢成细线状倒进开水锅里面,这时候也不用搅动鸡蛋,要等到鸡蛋液定性之后用勺背轻轻的推动一下。这样漂亮的鸡蛋花形状就出来了,最后可以加入一点点香油调香,撒上葱花就可以装盆啦。

7. 西红柿鸡蛋汤放香菜好吗

清水里先放姜,祘碎末。盐煮五分钟后放入西红柿碎块在煮一小会再淋入鸡旦液,撒味精,香菜叶就好了。