1. 鸡汤炖鸡蛋
1、准备食材：香油2滴、温开水、凉开水、盐1匙、鸡精、鸡蛋 1个、香油半匙、鸡精半匙；
2、取一个鸡蛋，打入碗中；
3、用筷子或者打蛋器打散；
4、再倒入少许温开水，继续打鸡蛋；
5、在打完鸡蛋的同时，放入适量盐；
6、打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右；
7、将盐、鸡精、香油、凉开水调汁，大概7分钟左右关火；
8、将调好的汁倒入炖好的鸡蛋即可。
2. 鸡蛋煲鸡汤
食材 主料： 鸡蛋 鸡汤适量 盐适量。
步骤 1.鸡蛋洗净，加凉水淹没鸡蛋。 2.水中加盐，这样煮蛋不易爆裂。 3.开火煮鸡蛋8分钟后用凉水冲泡凉以后剥去鸡蛋皮。 4.提前卤鸡架子的鸡汤。 5.剥好的鸡蛋用小刀纵向划破蛋白至蛋黄外。 6.每个鸡蛋均匀画上4-5刀就好。 7.将鸡蛋放入鸡汤里，小火煮5分钟后关火，泡一个小时以上。我是晚上煮的，准备第二天早餐吃卤鸡蛋。
8.也可以和豆腐一起卤。 9.早餐可以吃到香喷喷的鸡汤卤蛋了。 小贴士：1.煮白水蛋时要用凉水，加一点盐鸡蛋皮就不会爆裂
3. 鸡汤炖鸡蛋文案
1、为了老公的健康 ，感谢这些勇于献身的土鸡。
2、农家小院！吃田地里的青菜．喝土鸡汤．美哉。
3、晚上喝土鸡汤，这次的鸡直接炖的清汤，只加了盐和茶油。
4、今天早上犒劳一下自己，喝土鸡汤，吃鸡翅，糯糯的，有劲道，滋味不断释放出来，吃出幸福的味道。
5、摘西瓜、吃土猪肉、喝土鸡汤、吃土鸡蛋。太美味啦！
4. 鸡汤炖鸡蛋的做法
１、将蛋鸡清洗干净以后直接剁成小块备用，不喜油腻可以直接把鸡皮去掉。
２、鸡肉切好以后直接放到锅里用料酒焯水，水开以后把表面的浮沫全部漏去，然后把鸡肉捞起沥干水分备用。
３、接着取锅烧油，油热以后把花椒放进去爆炒，出香味以后倒入鸡块翻炒均匀，然后再倒入适量的料酒、大葱段、大蒜以及桂皮八角这些调料全部放进去翻炒后再捞起备用。
４、直接将鸡肉冷水下锅，水量一定充足，避免后面把水煮干。加水后先大火把水烧开再转小火慢炖，水开以后有浮沫的话一定要漏出去，这样炖出来的鸡肉才会更加的醇香。
５、中途记得要去搅拌一下锅，这样可以使鸡肉受热更加均匀，而且也会更加入味。炖鸡的时候也可以加入素菜一起炖煮，如山药、香菇，而且炖出来的味道也更鲜香浓厚，加入素菜一起炖煮能够清除油腻，而且口感吃起来会更有层次。
5. 鸡汤炖鸡蛋皮
木耳先用温开水泡发，用温开水泡发的木耳会泡的更大些，还有木耳要现泡现吃，千万不能隔夜呀，否则会中毒的。
鸡蛋加入少许的盐打散，再用平底锅煎成鸡蛋皮，然后切成丝，木耳泡好了也切成丝，香菜切末。
煮锅里放入适量的清水，加少许的盐烧开，然后把面条放进去煮熟捞出，因为天气热了，所以过一下凉水更清爽，也让面条更劲道些，再沥干水分备用。
鸡汤放到煮锅里煮8，10分钟，就熟了，很方便，也很鲜美。
把面条装在碗里，上面摆上鸡蛋丝，木耳丝和香菜。
最后把煮好的鸡汤浇到面条上，还有鸡肉块。
6. 鸡汤炖鸡蛋属于子母
用an因为鸡蛋的英文egg的首字母是元音字母所以用an 除鸡蛋以外其他前面是元音的单词同样用an例如：苹果的英文apple 像蛋糕的英文cake这样辅音字母开头的就不能用an只能用a这个是元音字母辅音字母的关系懂了吗各位家长各位同学