1. 娃娃菜汤最简单做法
1.两个皮蛋先凉水下锅煮5分钟，这样可以把蛋黄煮至凝固，方便后续煮汤，剥去外壳后把皮蛋切成小块。
2.娃娃菜切去根部，再从中间切成两半，掰散放入清水中，洗去表面的灰尘和杂质，再准备一块生姜切姜片，香菜一把切成段，红枸杞几粒用清水浸泡。
3.炒锅加入少许植物油，先下入姜片煸香，再下入皮蛋，煸炒至皮蛋表面微黄，然后淋入大量热水煮开，这样煮出的汤色更加浓白。
4.煮开后下入一把粉丝，再把娃娃菜下入锅内，持续煮3分钟，把粉丝和娃娃菜煮至断生。
5.煮3分钟后撒入红枸杞，再加入1克胡椒粉、3克食盐调味。
6.关火后撒入一把香菜，再淋入少许香油即可完成。
2. 娃娃菜的做汤法大全
主料： 豆腐(南) 300克 辅料： 香菇（鲜） 50克 海参（水浸） 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克 调料： 花生油 25克 大蒜 10克 料酒 3克 盐 5克 味精 3克 各适量 三鲜豆腐的做法：
1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；
2. 香菇去蒂，洗净，切片；
3. 海参洗净，切片；
4. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉切片；
5. 熟火腿切片；
6. 虾去壳取净肉，片切成抹刀片；
7. 鲜贝去壳洗净，切成丁；
8. 虾片、贝丁分别放入碗内加盐入味，挂上蛋清糊；
9. 先将虾片、鲜贝丁用温油划至嫩熟捞出；
10. 香菇、海参、鸡肉、油菜心、火腿氽后捞出晾凉备用；
11. 勺内放花生油，烧热后烹入料酒，加清汤烧开，依次放入清汤、豆腐、香菇、海参、鸡肉、火腿，用小火炖约5 分钟后再放入虾肉、鲜贝丁、油菜心、精盐、味精烧炖片刻，盛入汤盆后撤上蒜末即成。
3. 娃娃菜汤的做法
主料：娃娃菜2颗、五花肉150g、豆腐1块、魔芋丝200g
辅料：植物油1勺、姜4片、葱花少许、高汤2勺、花椒少许
调料：豆瓣酱1勺、原汁酱油2勺、五香粉少许
1. 准备好全部食材，改刀备用。
2. 起锅热油，下姜丝、花椒爆香。
3. 接着倒入五花肉，煸炒出油脂。
4. 加入一勺豆瓣酱、一勺原汁酱油，翻炒均匀。
5. 倒入娃娃菜翻炒。
6. 再加入魔芋丝、高汤，简单炒匀。
7. 把豆腐平铺在表面。
8. 倒入一小碗纯净水，撒点五香粉，淋上少许原汁酱油，汤水煮沸。
9. 盖好锅盖，转小火炖煮十分钟。
10. 到时间后，撒上葱花，转大火收汁2-3分钟即可。
4. 娃娃菜汤怎么做
用料，娃娃菜 一颗粉丝 一把鸡精 3勺盐 4勺香肠 一根十三香 适量
步骤 1准备原材料：娃娃菜，香肠，粉丝
步骤 2娃娃菜竖着切条 香肠切片
步骤 3锅中加入水，先放入粉丝。
步骤 4粉丝软后，锅中依次加入娃娃菜和香肠
步骤 5娃娃菜变软后，依次加入调理： 盐，鸡精，十三香
5. 娃娃菜做汤的做法
主料
娃娃菜
1小把
瘦肉
10克
辅料
大蒜
3瓣
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.瘦肉和大蒜切片
2.锅热放油
3.下蒜片爆香
4.下瘦肉片翻炒
5.加入适量水
6.水开后撇去浮沫
7.下娃娃菜
8.煮开后放盐和鸡精调味
9.好了，装盘
10.这是第一步（忘记发了，现在补上）娃娃菜剪去根茎洗净
6. 娃娃菜汤最简单做法窍门
主料
娃娃菜3颗，
辅料
松花蛋1个，咸鸭蛋1个，红椒半个，柿子椒半个，葱适量，蒜适量，高汤适量，水淀粉适量。
步骤1
娃娃菜洗净，纵向劈4段，
步骤2
青椒、红椒、皮蛋、咸鸭蛋切丁，蒜切片，葱切末。
步骤3
蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。
步骤4
水开后将娃娃菜放入，皮蛋和咸鸭蛋丁放入，再煮开，转小火煮，煮到娃娃菜变软。
步骤5
将娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾薄芡，浇在娃娃菜上即可。
7. 娃娃菜做汤的家常做法
1、首先把娃娃菜改刀，（可以再准备一些辅料，如：豆腐 冬瓜 粉丝） 热锅放油，放点葱花炝锅，放几片西红柿，把西红柿汁炒出来，加适量水，水开了，先下娃娃菜的干，在放辅料，最后放娃娃菜的叶，直到开锅，在放盐 鸡精 五香粉（做汤必放）味精，出锅，撒点香菜末。
2、娃娃菜100g 芝麻油适量 盐适量 瑶柱适量 粉丝适量 瑶柱用水泡一下 ，娃娃菜切根部用水撕开；锅中放入水 放入瑶柱 ；烧开 放入娃娃氦甫份晃莓浩逢彤抚廓菜；加入适量的盐；.加入粉丝 煮开；加入适量的芝麻油即可 3、虾米娃娃菜汤 娃娃菜洗干净，竖切后泡盐水待用；虾米洗洗后，用温水浸泡几分钟；锅内加水烧开后，加入浸泡过的虾米（连水一起加入）；加入娃娃菜；放入适量调味料或高汤，盖上锅盖；煮到娃娃菜变软，盛出；最后把虾米放到娃娃菜上面，淋上汤汁，大功告成