一、冬瓜早餐做法大全集？
材料
冬瓜，香菇，青红椒
做法
1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ＯＫ了！
二、冬瓜鸡蛋羹正宗做法及功效？
一、用料
冬瓜 250克、鸡蛋 2个、香葱 1根、盐适量
二、做法步骤
1、冬瓜去皮去籽切成小丁
2、鸡蛋打散成蛋液
3、葱切葱花（留一点出锅撒表面）
4、起锅热油，爆香葱花
5、加入冬瓜丁和一点盐，翻炒至见软
6、倒入清水，煮开后转小火将冬瓜煮熟
7、开盖倒入蛋液，将蛋液煮至凝固
8、加少许盐调味拌匀，出锅装完撒上剩余葱花即可
三、宝宝鸡蛋羹做法？
答：第一步，首先先将鸡蛋打到碗中，把鸡蛋充分搅打均匀，再加入开水和盐搅拌均匀，温度大概在60度左右即可，加几滴香油，将搅拌好的鸡蛋液过筛至少两次，把他们倒入蒸碗中，盖上盖子，小火蒸10分钟出锅即可，出锅撒少许葱花，不加香油和酱油，加水的时候一定要用开水，因为凉开水蒸出的鸡蛋羹较硬，用热水的效果是最好的。
四、北方冬瓜菜的做法大全集？
主料:
冬瓜1个
豆腐300克
五花肉200克
粉条100克
辅料:
豆瓣酱2勺 盐1勺 蚝油1勺 香菜2根
冬瓜菜的做法:
步骤1 小冬瓜去皮切厚片，洗净滤水备用
步骤2 五花肉切稍厚一点的片
步骤3 切成与冬瓜差不多大小的块
步骤4 锅中放油，八成热时放入豆腐，不要动，一分钟后看到豆腐表皮微黄，用铲子轻推
步骤5 五花肉下锅，放入豆瓣酱，煸炒
步骤6 放入冬瓜，炒2分钟左右
步骤7 放入豆腐泡和粉条，加水，没过所有食材就好，大火3分钟，中小火8分钟，美味做好了
五、冬瓜蟹子汤做法大全集？
步骤1
食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）
步骤2
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
步骤3
烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒。
步骤4
翻炒翻炒。
步骤5
接着，合入切好的冬瓜，加适量的清水煮开至熟。
步骤6
然后，加1勺盐。
步骤7
调味翻匀即成
六、素蒸冬瓜的做法大全集？
材料：冬瓜50克，冬笋末，水发冬菇末，口蘑末各10克
调料：植物油，料酒，生抽，冬菇汤，香油，白糖，水淀粉各少许
制作方法：
1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇汤，烧沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成馅；
2、冬瓜洗净，在肉厚处挖出圆柱形，焯水后抹香油，填入陷，放盘中，蒸10分钟
七、冬瓜排骨鸡汤家常做法大全集？
冬瓜排骨鸡汤家常做法
食材
鸡
排骨
冬瓜
葱
香菜
姜
蒜片
高汤
做法
鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎
将鸡块，排骨放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净
姜、蒜片炒出香味，将鸡块，排骨下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水分炒干，并且将鸡油炒出
再加入高汤或者开水，大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐调味，撒葱段、香菜即可
八、素熬冬瓜的做法大全集？
主料：
冬瓜半斤
虾米一两
生姜一块
小葱3根
辅料：
高汤一碗
淀粉半匙
盐少许
做法：
1. 冬瓜去皮。切小块儿清水煮到七分熟l。 起锅备用
2. 生姜去块。小葱切段
3. 热锅起油放入葱段。姜片泡好的虾米煸
4. 到入冬瓜，加入高汤。调上盐和鸡精
5. 大火收，勾薄芡收汁。放上葱花就好
九、冬瓜和鱼的做法大全集？
冬瓜去皮切片放盘底把杀好的鱼改花刀放冬瓜上面蒸，
十、宝宝冬瓜汤做法？
适合1岁宝宝的
食谱原料：
材料：冬瓜50克，冬笋末，水发冬菇末，口蘑末各10克
调料：植物油，料酒，生抽，冬菇汤，香油，白糖，水淀粉各少许
制作方法：
1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇汤，烧沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成馅；
2、冬瓜洗净，在肉厚处挖出圆柱形，焯水后抹香油，填入陷，放盘中，蒸10分钟即可。
食物原料
材料：冬瓜50克、炼乳l0克、熟火腿5克，高汤100克。
调料：水淀粉、香油各少许。
制作方法
1、冬瓜去皮，洗净，削成小圆球，入高汤中煮熟后，取出；熟火腿切末；
2、另取一锅，倒入高汤加炼乳煮沸，用水淀粉勾芡，倒入冬瓜球，淋上香油，撒上火腿末即可。