一、鸡蛋羹放水还有营养吗？
碗里不需要放水，锅里需要放入适量的水。蒸鸡蛋羹具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、火腿肠 1根、葱末 适量、香油 1勺、生抽 1勺。1、第一步将鸡蛋打入碗中。2、然后用刀将火腿肠切沫。3、用筷子将鸡蛋打散。4、锅里放水，将盛鸡蛋的碗放入蒸盘上蒸。5、4分钟后放入适量的火腿肠沫。6、继续蒸1分钟。7、时间到后取出，放入香油和生抽。8、再撒点葱花，这样蒸鸡蛋羹就做好了。
二、鲶鱼黑鱼哪个更营养？
黑鱼的营养价值蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。
黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。
黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;食黑鱼可以补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。2.鲶鱼的营养价值鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童,对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。
因为鲶鱼含有特殊的成分结构,它是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间,而且鲶鱼肉质细嫩、美味浓郁,刺少,开胃,易消化。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
三、怎样蒸鸡蛋羹即营养又好吃？
想要有营养就要添加其他的食材，如虾仁。鸡蛋打散加水、盐搅拌均匀，鸡蛋和水的比例为1:2，漏网过两遍，这样做出来额蛋羹更细腻，放上虾仁，盖保鲜膜上锅蒸8分钟，闷3分钟就好了。
四、鸡蛋羹加肉泥有营养吗？
鸡蛋和瘦肉是我们在生活中经常吃的两种物质，鸡蛋含有很多的蛋白质和微量元素，而瘦肉含有是蛋白质。在生活中将这两种物质混在一起制作鸡蛋肉泥，营养价值是比较高的。下面是其做法：原料：鸡蛋2个、猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许做法：
1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散;
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了;
3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右;
4、油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多;
5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。
五、怎样做鸡蛋羹？
用南瓜来蒸鸡蛋羹，不仅仅是好看，而且这样搭配起来营养互补。许多朋友都想知道怎么做的，其实做法很简单哦，不会耗费你多长时间！
主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花、南瓜
1、新鲜的鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，再加入南瓜。
小编tips:
1：蒸蛋羹时，一定要用温水而不是冷水，很多人都做错了直接加凉水，导致蛋羹又老又腥！
2：兑水时，水与鸡蛋的比例为1:1，或多或少都不行，会影响其口感。
3：还有一点是，蛋液和水搅匀后，一定要将浮沫去掉，这也是鸡蛋羹嫩滑中最重要的一步！
4：在就是蒸的时候，用保鲜膜或者盘子盖住，防止蒸馏水滴入里面，还有一定要开水上锅蒸！
六、电饭煲做鸡蛋羹？
1、准备好相应食材
2、将两个鸡蛋打入碗中，放入适量猪油，盐和蒸鱼豉油用筷子打匀
3、碗里加满温水，搅拌一下。放入电饭煲上层。按下煮饭键～米饭煮好的时候蛋也刚好蒸好
七、三岁宝宝怎么做牛肉煲更营养？
三岁的孩子食用牛肉，可以把牛肉多稍微剁碎后放油，淀粉稍腌半小时，烧开水后放入水中，水开后数分钟，放入佐料，关火起锅食用，要保证肉质比较脆嫩，细腻，润滑，要注意孩子使用和嚼碎，如果肉质不脆，孩子食用后不易消化，也可以剁成泥状，做成肉沫粥食用。
八、孕妇经常吃鸡蛋羹有营养吗？
鸡蛋营养价值是比较高的，尤其做成鸡蛋羹是比较好吸收的，所以怀孕之后可以吃的，每天可以吃一两个鸡蛋的蛋羹就可以了，吃太多，因为吸收也是有限的，平时的营养要搭配均衡，不管是蛋类，鱼类，奶类，新鲜的蔬菜水果都需要吃的。注意营养全面。
九、公猪和母猪哪种更营养？
公猪和母猪都是猪肉，公猪比母猪更有营养的
十、臭鳜鱼怎么吃更营养？
臭桂鱼的营养价值具体表现在以下几点：
1、臭桂鱼富含蛋白质。蛋白质是人体必需的营养物质，其实保证人体新陈代谢的重要营养物质，因此食用桂鱼，能促进人体的新陈代谢，保证人们日常生活所需要的能量。
2、臭桂鱼中含有脂肪。脂肪是提供人体能量的来源，因此食用桂鱼，可以保证人们日常生活所消耗的能量，不会变得手脚无力。
3、臭桂鱼含有少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素。因此，食用桂鱼，可以补充人体所需的多种营养元素。
4、臭桂鱼所含有的营养物质具有补虚的功效。因为桂鱼极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃臭桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
5、吃臭桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。
6、臭桂鱼具有控制体重的功效。因为臭桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。