一、微波炉做鸡蛋羹窍门?
两枚鸡蛋打入碗中,加入一丢丢盐打散,2、加入清水,充分搅拌均匀,3、将打好的鸡蛋液过筛一遍,4、过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡,要小心的去掉,表面覆盖保鲜膜,用牙签多扎些小孔,5、放入微波炉中,6、选择火力200瓦(如果没有变频火力,就选择低火),时间4分钟,7、再选择火力350瓦(大约相当于普通微波炉的中火),再次微波4分钟,8、出炉啦,倒味极鲜酱油调味,再来点葱花,来吃吧~
二、微波炉能做鸡蛋羹吗?
微波炉可以做鸡蛋羹。
将鸡蛋打入碗中并加入等量的温水,搅拌均匀。
根据个人口味加入盐和葱花,打匀。
放入微波炉里,中火或高火2分半钟。从微波炉里面拿出来,根据个人口味加入酱油或者香油。
扩展资料:
加入的水一定要是温水,但是切记温度不可以过高。通常加入的水温在30度左右。温水可以避免鸡蛋羹上面有太多气泡孔。
可以在鸡蛋羹里面搅拌进自己喜欢的东西,比如葱花或者熟的小虾仁等。
三、美的微波炉做鸡蛋羹做法?
1准备两个土鸡蛋、一根小香葱,小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内
2鸡蛋用蛋抽搅打均匀,放入凉开水再次搅匀,把蛋液上面的泡沫撇一下,再用滤网过滤一下
3碗要选敞口的、蛋液不要倒太满,盖上保鲜膜,用牙签扎小洞,放入微波炉
4选择30% 火力,做蛋羹要用中低火,这样成品比较细腻
5先设置5分钟,微波炉工作结束后再设置1分30秒,总时间为6分30秒
6金黄滑嫩的鸡蛋羹出炉了,放生抽、香油,再放一片小番茄、少许葱花点缀即可
四、格兰仕微波炉怎么蒸鸡蛋羹?
鸡蛋打入碗里加水盐,酱油将它搅拌均匀,然后在上面用保鲜膜,这样碗口包起来,用牙签扎几个小孔,放入微波炉里面,用,中火转十分钟左右
五、如何用微波炉蒸鸡蛋羹?
选择适量的鸡蛋,倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视,现在打的越散,后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味,可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋做鸡蛋羹,那么加入60~80克的温水就可以了,当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水,口感会更加,营养价值也更高一些,搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟,一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。
扩展资料
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
六、微波炉鸡蛋羹放多少水?
用微波炉蒸鸡蛋羹既快又省事。鸡蛋羹受到很多人的喜爱,因为鸡蛋羹这个做法,既避免了热油的炸制,吃起来口感不油腻,同时也锁住了其中的营养成分,不仅适合老年人食用,更适合长身体的儿童食用。要想做出香嫩可囗的蛋羹就需要做好以下几步:
1、鸡蛋和水的比例。一般最好的比例是鸡蛋和水控制在1:2,这样做出来的鸡蛋羹吃起来特别嫩。
2、用水。水温大概控制在35度左右,这样既缩短了蒸鸡蛋羹的时间,同时吃起来的蛋羹口感也比较嫩。?
3、搅拌。先把鸡蛋磕开后搅拌均勻,加少许盐,在边加水边搅拌,待搅拌出好多沫为止。
4.准备好后放微波炉小火加热2分钟,拿出来搅拌几下,再放入微波炉大火加热二分钟即可。这个当然也要根据你蒸的多少来说,一般蒸两个鸡蛋这个时间就行。
5.鸡蛋羹出炉后,再把准备好的香菜或葱末、香油、生抽、醋倒入即可吃到香嫩可口的鸡蛋羹了。
希望我的回答能够帮到题主。
七、微波炉鸡蛋羹的家常做法?
微波炉蒸鸡蛋羹,又快又简单,上班族必备技能。
原料:鸡蛋、生抽、香油。第1步、准备一个小碗,往里边打上两个鸡蛋。第2步、把鸡蛋打散,加上少许水,最好是温水,再次打散。第3步、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉。
第4步、浮沫撇掉后,盖上一层保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔,方便透气。第5步、放入微波炉加热两分钟,超过两分钟容易爆炸。第6步、两分钟后取出鸡蛋,鸡蛋就蒸好了,滴上点生抽、香油,划小块,鸡蛋羹就做好了。
八、微波炉怎么做鸡蛋羹?
先准备好鸡蛋1个、葱1克、盐1克、酱油1克、香油1克,具体做法如下:
1、先准备一个碗,一个鸡蛋,一段葱叶,一个搅蛋器。
2、先将鸡蛋打入干净的碗中,将葱叶切成小圈。
3、在鸡蛋碗中加入一克的酱油,增加色泽。
4、在鸡蛋碗中再加入一克的香油,蒸出来的味道特别香。
5、再往碗中加入一克的盐,增加蛋羹的味道。
6、用搅蛋器将碗中的鸡蛋和调料搅拌均匀。
7、再往碗中加入一倍的凉开水,然后用搅蛋器搅拌均匀。
8、在碗的上面盖上一个可以在微波炉中用的盖子。
9、将碗放入微波炉中,大火蒸两分钟就可以。
10、两分钟以后,将碗从微波炉中取出来,在碗中撒上葱花,就可以吃到香香的鸡蛋羹了。
九、微波炉加热鸡蛋羹正确方法?
将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤;拌匀后加入适量盐调味;用保鲜膜包好蛋碗,很重要,保鲜膜一定要封紧;将大碗放入微波炉中,用“解冻”档来蒸,两个蛋一般要15min。
十、如何用微波炉做鸡蛋羹?
微波炉嫩蛋羹 蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。用微波炉更不好掌握了。 其实,蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入水。
(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形),水和鸡蛋的比率是2比1。 加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。
(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。接着朝一个方向搅拌均匀。
然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火(或800瓦),加热2分20秒左右。加热时,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。 在加热期间,可调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。
调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着。