一、南瓜鸡蛋羹的做法步骤图,南瓜鸡蛋羹怎么做?
到了六个月可以给宝宝添加适当的辅食,鸡蛋羹是其中的一种,那么婴儿鸡蛋羹的的做法是怎样的呢,以下是相关介绍,来看看吧。 婴儿鸡蛋羹的做法一:鲜虾蒸蛋羹 用料:鸡蛋、鲜虾、香葱、蒸鱼豉油、香油 1、将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线 2、鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净鲜虾 3、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗鲜虾 4、最后把蛋液倒入到容器里,倒入8分满就可以了 5、蒸的时候一定要水开以后,水冒热气以后,倒进一点凉水迅速把蛋液放入蒸锅隔水蒸 6、盖上盖先大火开锅后再转小火,大概1、2分钟后就可以转小火了 7、如果掌握不好可用牙签插一下,判断里面的蛋液是不是已经熟了) 8、中间到7、8分熟时可加入虾进去一起蒸 9、蒸好后取出一定要趁热加调料 10、加入葱花、滴入香油、蒸鱼豉油就可以吃了 婴儿鸡蛋羹的做法二: 食材:鸡蛋一个 做法: 1.鸡蛋一个,最好是柴鸡蛋,如果给一周岁以下的婴儿做的鸡蛋羹,可以用专门的漏勺将蛋黄除去。 2.鸡蛋先打碎,要尽力打碎搅匀,否则将来炖出来的鸡蛋羹里有白色的块状物,不利于幼儿下咽。 3.鸡蛋里兑的水必须用温开水,用量比例鸡蛋:水为1:2,然后把水和鸡蛋搅匀。 4.放入少许的盐,也可放入少量的葱花,葱必须切碎,滴入几滴香油,搅匀。 5.现在就可以放入蒸锅里蒸了,水开后蒸五分钟,一碗香喷喷的鸡蛋羹就出锅了。 如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹?这里有几个小秘诀,妈妈们可以记一下: 原料要好:要蒸出鲜香的鸡蛋羹,好的原料可以达到事半功倍的效果 过滤:打好的蛋液用筛网过滤一下,使蛋液更均匀。 蛋与水的比例:蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水,这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩,口感很好,非常适合小宝宝们食用,我一般使用蛋液与水的比例是:1:2,也可以根据自已的要求增减,1:1也可以。 蒸蛋要盖盖子:在蒸蛋的时候,最好在上面扣一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住,这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中影响外观。 凉水上锅:蒸锅中添加凉水,蛋液缓慢受热,不会因突然受热而产生气泡。蒸蛋的时候,水量是鸡蛋的两倍,蒸出来的蛋会比较嫩,喜欢吃稠些的,可以减少水的用量。 蒸制的火候:大火烧开后转小火蒸,蒸制的时间按蛋液的多少来定。 以上就是婴儿鸡蛋羹的做法介绍了,你学会了吗?
二、那些牛奶鸡蛋羹千万不要吃牛奶鸡蛋羹千万不要?
鸡蛋与牛奶不相克。只是牛奶冲生鸡蛋做成蛋奶不能喝,牛奶鸡蛋羹是变熟可以一起吃。 滚烫的牛奶冲生鸡蛋做成蛋奶给喝不可取。因为鸡蛋被产出后会被污染沙门氏菌,如果人体摄入含有沙门氏菌的食物达到一定量,就会引起食物中毒。如果仅仅只用滚烫的牛奶冲生鸡蛋,热量并不足以使生鸡蛋变熟,也不足以杀菌,喝下有沙门氏菌的蛋奶就会对身体健康造成不良影响。虽然有很多人吃了并未感到不适,这是由于个人的体质差异造成的,就算没什么不适,也最好不要这么食用。
三、牛奶南瓜品种?
牛奶南瓜是最新引进中长蔓生长型鲜食南瓜品种。植株长势旺盛,生育期100天左右。瓜型整齐一致,单瓜重1.5公斤左右。
成熟果表皮黄里透红,果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好,果肉商品利用率极高。瓜皮韧度强,耐储运,完熟后采收常温保存8个月。在中国消费市场前景广阔,同时也适合加工。本品种适应我国大部分地区露地、保护地栽培,南方多雨地区可采取支架栽培,预防着地面烂瓜,提高商品率。
四、牛奶鸡蛋羹的做法?
主料:鸡蛋150g 调料:牛奶200ml步骤:1、鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中5、倒入奶锅中
五、牛奶鸡蛋羹家常做法?
材料:牛奶100ML、鸡蛋一个、枸杞三个;
制作步骤:
1、将鸡蛋打到碗里,用打蛋器将鸡蛋打均匀,鸡蛋要打到什么程度呢?我们可以用筷子或者打蛋器将蛋液挑起来一些,鸡蛋液像水一样变得很稀说明鸡蛋已经打好了,鸡蛋打的是否均匀,这也关系到我们鸡蛋羹的质量,所以千万不要偷懒哦,打完鸡蛋我们要开始处理牛奶,牛奶怎么处理呢?就是要将牛奶加热,平时我们蒸鸡蛋,为了让鸡蛋更滑更嫩,会用温水,同样的我们也要用温牛奶来蒸鸡蛋羹;
2、牛奶变得温热后,我们就可以将牛奶和鸡蛋液混合在一起,一定要混合均匀一些哦;
3、鸡蛋液与牛奶混合后会产生很多的小泡泡,我们要将这些泡泡去掉,这样才能保证鸡蛋羹滑嫩,去除这些泡泡可以直接用勺子将泡泡撇去,也可以将鸡蛋液过筛,笔者比较推荐过筛的方法,这样又快速,鸡蛋液又细腻。
4、将过完筛的鸡蛋液倒到炖罐里,再在鸡蛋液的面上轻轻的放几颗枸杞,如果家里没有炖罐,可以拿个碗,然后盖上保鲜膜,或者拿个小盘子盖住碗口也是可以的,鸡蛋液准备好了,先别急的开始蒸鸡蛋羹哦,我们要先烧水,要将水烧开后再将炖罐放入锅中,盖上锅盖后要将火转成小火,如果火太大了,很容易让鸡蛋羹的中间产生小气泡,这样的鸡蛋羹就不会滑嫩了,鸡蛋羹蒸10-15分钟既可,如果您蒸的鸡蛋羹比较多,可以适当增加蒸的时间,不过不管你的制作的量有多少,一定都要保持中火,不要心急哦。
大约过了十分钟,鸡蛋羹就蒸好了
六、牛奶南瓜种植技术?
一、种植时间
南瓜的生长需要比较温暖的环境,一般来说是在四、五月份的时候进行种植时最合适的。如果是在大棚当中种植南瓜的话,播种的时间可以稍微提前一些。
二、播种
南瓜忌重茬,种植南瓜的土壤一定要是前两年没有种过这种作物的,最好选择沙壤土,比较透气。在播种之前先施上底肥,以天然的有机肥为主,每亩地用到4000公斤,一定要彻底腐熟之后才可以使用,另外适当的加入一些复合肥,每亩地施用20公斤即可。
南瓜种子在播种前需要先放在外面晒上两天,然后在温水中浸泡三个小时进行催芽。等大部分的种子都露白之后,就可以把它们播种到土里了。
三、管理
由于南瓜的果实比较大,除了之前的底肥之外,在瓜蔓长到三公分的时候给它进行追肥。每亩地用到尿素2公斤,钾肥1公斤。接着在果实快速生长的时候进行第二次追肥,每亩地用到尿素8公斤,钾肥3公斤。此外,在开花的时候有一点需要注意,最开始的花是雄花,需要把它们先摘除掉,到后面才会长雌花出来,期间注意适当疏花,这样才能集中营养到南瓜果实上面。
七、牛奶煮南瓜做法?
原料:南瓜、纯牛奶、盐、黑胡椒粉。
做法步骤:
第1步、首先来准备食材,南瓜450克,牛奶250毫升。
第2步、把南瓜刮掉外皮,清洗干净,改刀成小块。
第3步、锅里放入适量水烧开,放入蒸架,把切好的南瓜放入盘里,把盘子放到蒸架上,大火蒸15分钟。
第4步、15分钟蒸好,打开盖子把南瓜取出。
第5步、把蒸软的南瓜放入料理机里。
第6步、打成南瓜泥。(如果没有料理机,可以把蒸好的南瓜倒入大碗里,用勺子压成泥状)
第7步、把南瓜泥倒入锅里,倒入250毫升牛奶。
第8步、把牛奶和南瓜泥搅拌均匀,小火煮沸(煮的过程要不停的搅拌,以免底部糊了),放入适量盐和适量黑胡椒粉,搅拌均匀即可。
第9步、美味的南瓜牛奶浓汤做好了,口感特别顺滑,超好喝哦。
八、牛奶南瓜与普通南瓜的比较?
奶油南瓜和普通南瓜的区别主要有以下几点:
1、外形不同
普通南瓜的外形是扁圆形,表皮较厚,外面有数条纵沟,而奶油南瓜的外形像葫芦一样,皮较薄。
2、食用方法不同
奶油南瓜既可以加工成食物,也可以生吃,生吃普通南瓜会有一种涩味,但是生吃奶油南瓜,不仅没有涩味,而且入口绵软,甜味浓郁。
3、可食用率不同
奶油南瓜的种子集中在果实的一端,大部分果实都是实心的,可食用率极高,能达到90%,而普通南瓜的可食用率为85%。
4、口感不同
奶油南瓜皮薄,肉质软糯甜蜜,像奶油般细腻,与普通南瓜相比,它的甜度更高,口感更佳,蒸熟后瓜肉上还会有淡淡的“奶油般的汁液”,是其特色标志。
九、牛奶鸡蛋羹可以加糖吗?
牛奶鸡蛋羹可以加糖
黄油牛奶鸡蛋羹
材料
牛奶,白糖,黄油,鸡蛋
做法
1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀
3.在2中加入黄油
4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。
十、牛奶鸡蛋羹能加盐吗?
可以啊,和蒸鸡蛋羹是一样的,只不过加了牛奶!
提醒下,盐是搅在里面的,油是蒸好上面滴几滴香油!
希望能帮到你!