一、鸡蛋羹技巧？
家里有不锈钢碗的话，最好用不锈钢碗，如果没有不锈钢碗，用碗壁薄一点的陶瓷碗也是可以的。
打鸡蛋的时候最好不要像往常一样转圈打，最好横向或者纵向着打，这样才能更容易把鸡蛋给充分打散。
蒸鸡蛋既不能加生水也不能加热水，最好用温水
蒸之前不要加入调味品，
鸡蛋羹的碗一定要盖保鲜膜，
切勿蒸制时间过长
二、鸡蛋羹配料？
做蒸鸡蛋羹，碗里打入鸡蛋然后加入少许的生抽盐葱花和适量的温开水，搅拌均匀。然后就可以放到蒸锅里蒸了。蒸鸡蛋羹要兑适量的温开水，这样做出来的鸡蛋羹嫩滑。
三、鸡蛋羹，变黑？
换个锅看看，最好用铝锅试试 用的碗是什么碗，如果是不锈钢碗出现这种状况是正常的，不锈钢碗中的金属离子等元素与鸡蛋里的特殊成分相结合，鸡蛋吸收了碗里所含的一些金属元素从而发生了化学反应，这样最后就导致蒸好的鸡蛋羹变黑。
如果是陶瓷碗那就是鸡蛋的问题，要确认究竟是不是鸡蛋里含有一些其他物质才导致这种现象出现。
附鸡蛋羹做法： 蒸蛋羹窍门： 1、水量：鸡蛋打开，与兑蛋液水的比例为1：1。
2、水温：兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水。
冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花。
3、加水工具：家里没有量杯，水量估不准，用鸡蛋壳加水。
4、添加物：每一只鸡蛋里添加一小匙淀粉。
醋和蛋会产生化学作用，令蛋与水更容易结合，水蛋不会分离，蛋亦会较滑，一只蛋加约两滴米醋，太多蒸水蛋有异味。
若不喜欢吃加水的蒸水蛋，还可以每一只鸡蛋添加同量的牛奶。
5、打蛋工具：最好有电动打蛋器，若没有，用手动的也行，比较费力。
6、过筛：打出沫的鸡蛋液必须过筛，若没有，用屉布也行。
7、抹油：蒸碗内抹点油，蛋熟后不容易粘碗，好清洗。
8、覆盖物：盛鸡蛋液的蒸碗上盖保鲜膜，防止蒸汽水滴落砸坏蛋面。
9、火候：水开后，小火，蒸十分钟左右，关火后再虚蒸几分钟。
制作方法： 1、遵循上述蒸蛋羹窍门的步骤将打好后的蛋液倒入瓷盘中，同时加入盐。
待蒸锅中水开，瓷盘放入蒸锅。
2、约蒸10分钟后，关火，但不要立即掀盖，可以用火的余温闷两三分钟。
四、鸡蛋羹制作？
打好鸡蛋，倒入适量的温水或者凉开水，（不要放开水也不要用凉水）按自己口味，放点葱花，放点盐，锅里水开再放进去。蒸5、6分钟，最多 10分钟，看多少量。出锅点些生抽，香油。
五、桂圆鸡蛋羹？
材料：桂圆肉20克、枸杞子10克、鸡蛋2个。桂圆鸡蛋羹的做法1．将桂圆肉、枸杞子用清水清洗干净，桂圆肉可以撕成小块备用。2．将上述准备好的材料放入锅中，加水煮沸。3．再将鸡蛋去壳调匀，并淋入桂圆枸杞汤中，略煮约5分钟，盛出即可。
六、公狗可爱还是母狗可爱？
公的相对来讲比母的漂亮(同等级别),毛量好(就是毛,长而密)看起来比较粗壮,憨厚.
可是没有母的听话,经常乱跑,尤其是碰到别的小狗就不听主人的了,母的相对来说就好多了,而且母的看起来比公狗可爱多了.看你的个人情况吧,我本人比较喜欢公的,可是我家其他人都喜欢母的(因为我家各有一只)
七、公猫可爱还是母猫可爱？
这完全取决于你自己的个人喜好，小公猫和小母猫都是非常可爱的，猫猫的小时候都非常活泼好动，只是随着年龄的增长会有稍微的不同，公猫会发腮显得比较好看，做绝育手术的时候，公猫比较简单省事，母猫的绝育手术就是一个比较大的手术了，身体结构的原因会让不爱喝水的公猫容易得尿闭。
八、女生可爱个性签名可爱？
我就是小可爱，迷死人的小可爱。
九、可爱的还是可爱地？
“可爱地”应搭配动词：可爱地笑
“可爱的”应搭配名词：可爱的孩子
1、可爱（拼音：kě ài），汉语词汇，意思是令人敬爱的。也指令人喜爱的，讨人喜欢的，深受热爱的。
2、近义词：可敬。
3、反义词：讨厌、可恶。
4、造句：
可爱的小鸟给一家人的生活增添了无穷的乐趣。
这些活泼可爱的孩子,整天唧唧喳喳说个不停。
十、可爱帽子真的可爱吗？
可爱的帽子看谁戴了，小朋友戴一定是可爱的，而让成年人特别是中老年人戴那就是滑稽可笑的。无论是帽子还是穿着的服装，每个年龄层次的人都有属于这个年龄的审美需要，可爱独属于青少年，尤其是儿童，所以对于孩童的服饰，我们首选舒适，然后怎么可爱怎么来。