一、蒸菜大全简单的做法？
【蒜蓉粉丝娃娃菜】 材料：娃娃菜2棵、粉丝1把、油盐适量、大蒜1头、生抽酱油2汤匙、鸡精1茶匙、 做法：
1.准备好所需材料，将粉丝放在大碗内，用温水泡软
2.将大蒜切成蒜蓉
3.将娃娃菜洗净，再将每棵娃娃菜平均切成8瓣，要根部相连
4.锅加水烧开，下入娃娃菜焯水至变软，捞出投凉，攥净水，待用
5.锅加油烧热，下入一半的蒜蓉，小火炒制微黄出香味
6.关火，加入剩下的另一半蒜蓉，再加入生抽、鸡精、半碗水，加入盐调味
7.将一半的粉丝放在盘底，在将娃娃菜码在粉丝上，上边在放上剩下的粉丝，浇上调好的蒜蓉汁
8.蒸锅加水烧开，将盘子放入，盖上锅盖，蒸10分钟即可，吃时拌一下
二、蒸鸡蛋羹的做法简单又好吃？
步骤/方式1
首先在打入鸡蛋的盆中，加入少许食盐。
步骤/方式2
然后把鸡蛋搅拌均匀，成为鸡蛋液。
步骤/方式3
再把鸡蛋液放到蒸锅中。
步骤/方式4
最后盖上锅盖，大火蒸煮20分钟。
步骤/方式5
就可以完成，美味又简单的蒸鸡蛋羹。
三、简单蒸小羊馒头的做法大全？
1/10分步阅读
将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
2/10
待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
3/10
南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。
4/10
用勺子在耳朵上压一下
5/10
给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。
6/10
取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成条状做为小羊的头发。
7/10
把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。
8/10
是不是很呆萌。
9/10
做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。
四、花甲蒸米粉简单做法大全？
用料：
蒜泥汁，大蒜 6瓣，小米椒 3个
蚝油 1汤匙，生抽 1汤匙，水 2汤匙
主材：
花甲 400克，粉丝 2把（100g）
丝瓜 半根
做法步骤：
1、丝瓜切细条，粉丝泡冷水2小时以上，剪断避免过长。来不及泡发也可以过开水冲凉备用。
2、花甲挤去沙袋，冲洗干净，加适量胡椒盐和1汤匙料酒腌制20分钟。
3、大蒜压成蒜泥，冷油下锅炸香微黄时加入小米椒继续翻炒。加蚝油生抽炒匀，加入2汤匙（30ml）水，小火熬一会盛出即可。
4、丝瓜、粉丝、花甲逐层铺好，均匀淋上蒜泥汁。
5、开水下锅蒸8分钟，出锅撒葱花拌匀食用，
小贴士：
喜欢大蒜味更足的，大蒜用量可翻倍。 可将丝瓜换成白萝卜、金针菇，花甲换成虾、鲍鱼，同样美味。
五、蒸鸡蛋羹的做法？
主料
鸡蛋1个
辅料
凉开水
50克
食盐
1克
料酒
少许
蒸鸡蛋羹的做法
1.
鸡蛋打入碗中备用
2.
放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了
3.
放入少许盐调味
4.
放入少许料酒，可起到去腥的作用
5.
用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡
6.
用漏网过滤掉气泡，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才会光滑细嫩
7.
把过滤好的蛋液倒入小炖盅内，表面少许的气泡用勺子撇掉
8.
盖上盖子（用碗蒸的可盖上保鲜膜），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约8—10分钟即可，出锅后可放入几滴香油和醋调味，即可享用
六、蒸鸡蛋羹最简单的方法？
用料：
鸡蛋、盐、蒸鱼豉油、葱
做法步骤：
第一步：碗中打入3个鸡蛋，加入一勺盐，搅拌均匀。
第二步：把鸡蛋液过滤一下，盛入碗中。在鸡蛋液中加入温水（鸡蛋和温水的比例是1比1.5）。烧点热水，水烧开之后把鸡蛋液放入蒸锅，中火蒸12分钟。
第三步：出锅后，用刀把蒸好的鸡蛋液横竖划成块。倒上一勺蒸鱼豉油，撒上适量葱花。这样鸡蛋羹就做好了。
七、鸡蛋羹简单做法？
步骤/方式1
这是家里的土鸡蛋
步骤/方式2
将鸡蛋磕入碗中，(鸡蛋新鲜才能更好)
步骤/方式3
加少量盐打散
步骤/方式4
然后加水搅拌均匀，一个鸡蛋是能蒸饭碗八分满，强迫症的可以过滤泡沫，当然可以省略
步骤/方式5
过滤后表面更细腻，然后隔水蒸，大火烧开转最小火蒸大概8-10分钟
还有就是把碗直接坐水里蒸，水开后关火焖五分钟，再开火烧开，然后关火焖五分钟
步骤/方式6
出锅后加点香油，生抽，小葱即可
步骤/方式7
嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，开吃
八、发面面包怎么蒸简单做法大全？
食材清单
面料 300g 、 鸡蛋 二个 、 糖 盐 芝麻 油 少许 、 牛奶 200ml 、 葡萄干 少许 、 酵母 4g
烹饪步骤
1/13鸡蛋 酵母 盐 糖 油 加入面粉里 拌均再边搅拌边倒入牛，搅拌成絮状，再揉面至光滑面团，时间得20多分钟。
2/13揉好的面团 用保鲜膜封好醒面至二倍大。，天气冷自然醒面，要天气冷或想让面醒得快 可以在蒸锅水温加热到60度，帮助面醒发快。30分钟左右差不多。
3/13醒好的面团，取出排气。
4/13再搓成想要的小面团 ，放入节盘的容器，再第二次醒面。
5/13蒸盘要先刷没再放面团，蒸好容易完好脱模。
6/13面团醒至二倍大 就好，还是可以放到热水蒸锅 温度高点容易醒面。
7/13我蒸了二份。
8/13再取一个全蛋黄刷入面团上。
9/13洒上芝麻和葡萄干，也可以放其他干果一样。隔水蒸30分钟，再关火焖五钟。
10/13蒸好的 小份。
11/13这是大份地 因为盆小，所以分二份。
12/13蒸得特别软，成功后超开心。
最后一步漂亮出锅。
九、大锅蒸鸡蛋羹的做法？
鸡旦打伞加二倍水格水蒸20分钟开盖加生抽葱花少许盐蒸5分钟出锅点上香油可香了
十、扬州蒸鸡蛋羹的做法？
将2颗鸡蛋打散，加入鸡蛋液4倍的温开水，油，盐，香葱适量搅匀，放入锅中蒸熟即可