一、怎么蒸鸡蛋羹好吃？
准备几个鸡蛋，一个比较大的碗，一个耐高温的碗，一个盘子。
鸡蛋打进比较大的碗里，加少许食盐，充分搅拌均匀，直到看不到固体物，实在怕搅不好，可以顺时针搅拌一会儿再逆时针搅拌一会儿，持续至少一分钟。
然后给鸡蛋液里加水，再次充分搅拌均匀，通过充分搅拌表面会出现很多泡沫。
接着用小勺子把泡沫去掉，表面干净没有泡沫后，把蛋液倒进耐高温的碗内。
有人直接上锅蒸了，不建议这么做，换一个碗的目的是去掉蛋液底部的固体物，倒的过程中要慢一些，最后就可以看到一些固体物了，倒掉不要。
蒸锅内加水，放进蒸锅，盖上一个盘子，再盖上锅盖。
最后大火蒸上汽，调成小火蒸八分钟，时间到后关火焖两分钟。取出鸡蛋羹后，淋少许生抽调味，再滴几滴香油，这样蒸鸡蛋羹就做好了，细嫩光滑味道香，孩子吃不厌。
二、格兰仕微波炉怎么蒸鸡蛋羹？
鸡蛋打入碗里加水盐，酱油将它搅拌均匀，然后在上面用保鲜膜，这样碗口包起来，用牙签扎几个小孔，放入微波炉里面，用，中火转十分钟左右
三、如何用微波炉蒸鸡蛋羹？
选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味，可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋做鸡蛋羹，那么加入60~80克的温水就可以了，当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水，口感会更加，营养价值也更高一些，搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。
扩展资料
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
四、格兰仕微波炉蒸鸡蛋羹需要多久？
格兰仕微波炉蒸鸡蛋羹需要十五分钟左右。
五、微波炉蒸鸡蛋羹怎么不平整？
微波炉蒸鸡蛋不平整的原因有以下几点：
1.鸡蛋与水的比例不对，应该是1:2的比例，最好加温水调鸡蛋；
2.鸡蛋一定要充分打散，撇去上面的浮沫，这一步很关键；
3.微波炉开高火，一般2分钟就可以了；中火要5分钟；小火大概10分钟。蒸的时候最好盖上盖子，蒸好后不要急于揭盖，焖2分钟再揭盖。
六、格兰仕微波炉哪个键蒸鸡蛋羹？
微波炉只是加热的，不能蒸鸡蛋羹
七、用微波炉蒸鸡蛋羹需要多久？
微波炉蒸鸡蛋羹需要5分钟
微波炉蒸鸡蛋羹步骤1/4
鸡蛋打散，加盐，鸡精，加白醋（去腥），慢速打匀防止气泡，加水（爱吃嫩点就加2倍，微波炉里就需要时间长点）搅拌均匀
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放入微波炉，中高火3，4分钟（微波炉功率不同，需要根据自己家微波炉去查看蛋羹状态）大概3,4分钟后是粘稠的蛋糊，碗微微烫
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调高火1~2分钟，此时蛋羹碗边缘的熟了，中间还没有熟，等待两分钟后调中火3，4分钟，见蛋羹不再冒泡,凝固即可拿出
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撒小葱，香油，白芝麻，生抽，醋，划开蛋羹开吃
八、微波炉蒸红薯好吃还是明火蒸红薯好吃？
个人觉得微波炉蒸红薯不如明火蒸的好吃，微波炉的主要功能是光的照射，从里往外加热，时间短，热的快，把红薯放进去会把红薯烤干，缺水份，口感不好，明火就不一样了，水蒸气充足，由外向里加热，保存的红薯的原汁原味，绵软香甜，所以还是尽量用明火来蒸红薯，这个是我亲测的。
九、美的微波炉蒸鸡蛋羹几分钟？
1.一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。
2.一般水和蛋的比例是1：3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。
3.如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦，这样妥当，水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢，而且还会老老的。
十、美的微波炉蒸鸡蛋羹怎么调火？
微波炉蒸鸡蛋羹由于产生的热力较高,因此时间也比较快,一般3-4分钟即可蒸好,不要全程高火蒸,建议高火蒸2分钟,之后转中火再蒸1分钟