一、鸡蛋羹放什么？
鸡蛋羹放牛奶和盐，加水蒸八分钟即可。
二、鸡蛋羹可以放菠菜汁？
可以的，而且更加有营养，口感也不错
三、毛血旺可以放什么菜？
鸭血500克、黄豆芽150克、火腿肠100克、大葱50克、辣椒15克、花椒5克、料酒十克、味精15克、植物油60克、猪肉100克、鳝鱼100克、黄花菜60克、木耳60克、莴笋60克。
根据个人口味儿，有的人口味是辣的，有的人口味是清淡的，可以根据个人的口味儿放只辣椒的数量。
毛血旺的做法窍门
1.毛血旺味道的好坏。关键的是底汤，然后是红油。我们在文章的上面又提到毛血旺的配料。多达20多种。所以一定要把配料做好，这样做出来的汤的味道才是非常浓郁可口的。鸭血和其他的肉类不同的地方就在于煮的时间越长，它越嫩，然后吃起来也会越香。掌握好这一点，制作出来的美食就非常可口了。
2.在毛血旺表面儿的一层红色的辣椒油也是关键所在。所以再次提醒大家的是要尽可能地准备更多的调料。我在这里给大家推荐一种火锅底料，就是大红袍火锅底料。这种火锅底料做出来的毛血旺是非常美味可口的。
四、蒸鸡蛋羹可以放味精吗？
不放 两种鲜味中和之后会有一种奇怪的味道，而且鸡蛋里放味精会影响健康。
五、鸡蛋羹里可以放酱油吗？
不放酱油会好看一点。
主料：鸡蛋 (2个)，银鱼干 (25克)，清水 (180克-200克)，香葱 (1根)
调料：盐 (5g)，胡椒粉 (10g)，玉米油 (5g)
做法：
1.准备好所需的材料。
2.银鱼干用清水洗净，浸泡30分钟后，再次洗净沥干水分。
3.将沥干水分的银鱼干放入一个大碗中，待用。
4.鸡蛋打入另一碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子打匀。
5.鸡蛋打匀后,倒入清水，用筷子打匀，再加入一大勺淀粉水，继续用筷子搅拌均匀。
6.将搅打均匀的鸡蛋液用筛子过滤到装了银鱼干的大碗中，盖上保鲜膜，放入烧开了水的锅中，盖上锅盖，中大火蒸20分钟。
7.鸡蛋羹蒸熟后，表面撒些葱花碎，泼入适量热油即可。
六、鸡蛋羹里面可以放虾吗？
在我们这里有一道地道的早餐叫做鸡蛋羹，它的做做法很简单。
在一个空碗里面放一个生鸡蛋、小虾米、香菜以及一些调味品，然后向碗里添加开水冲泡一下就可以吃，很新鲜、很美味。所以我鸡蛋里面是可以添加小虾的，但是量要控制。七、鸡蛋羹里面可以放些什么东西？
做鸡蛋羹时，可以放上猪肉、胡萝卜和菜花，放上这三种食材。不管是老人还是孩子，都会很喜欢吃的。我们放上菜花和胡萝卜的目的就是为了点缀，放上猪肉的目的是增加香味，因为只放上鸡蛋吃起来会很清淡。
鸡蛋的做法有很多，我们可以把鸡蛋当成一种主食，也可以当成一种配菜，鸡蛋无论与什么食材搭配在一起，里面的营养成分都不会改变。
八、娃娃菜可以放冰箱吗，娃娃菜可以放多久？
可以放冰箱冷藏，但是不能冷冻，因为一旦温度过冷可能会导致娃娃菜冻熟了，影响口感。娃娃菜可以放冰箱吗？娃娃菜可以放多久娃娃菜可以放多久娃娃菜储存18度到25度最宜;它的生长适宜温度5℃——25℃，低于5℃则易受冻害，高于25℃则易染病毒病，所以保存的话也应该在这样的温度中，娃娃菜类似于中国的大白菜，保存时间有限，最多半个月就会彻底焉死;娃娃菜常温下应该拆开;放到保鲜柜里，但别把娃娃菜上的包装撕掉，这样保存时间就能长点。
九、烹调什么菜可以放蚝油？
烹调宜忌：凡是咸食均可用蚝油调味，如拌面、 拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅汤等；在菜 肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味 为宜。
十、鱼汤里面可以放什么菜？
炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼